斯蒂尔病(变应性亚败血症)
斯蒂尔病吃什么好？斯蒂尔病不能吃什么？
斯蒂尔病饮食指南：辅助控制炎症与症状
一、饮食核心原则
抗炎饮食原则
增加抗炎食物摄入
减少促炎食物摄入
保持均衡营养，支持免疫系统
热量与体重管理
维持健康体重，避免肥胖加重关节负担
根据活动水平调整热量摄入
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 抗炎水果 | 蓝莓、草莓、樱桃、橙子 | 每日200-300g，富含抗氧化剂 |
| 蔬菜 | 菠菜、西兰花、胡萝卜、番茄 | 每日500g，深色蔬菜占一半 |
| 全谷物 | 燕麦、糙米、藜麦 | 提供纤维，每日100-150g |
| 健康脂肪 | 橄榄油、鳄梨、坚果（如核桃） | 每日适量，橄榄油<25g |
| 优质蛋白 | 鱼类（如三文鱼）、豆类、鸡胸肉 | 每日1.0-1.2g/kg体重，支持肌肉健康 |
三、必须限制的食物
促炎食物
加工食品：如香肠、薯片
高糖食物：糖果、含糖饮料
饱和脂肪：红肉、黄油
潜在过敏原
根据个体情况，避免常见过敏食物如乳制品或麸质
四、七日参考食谱示例
早餐：燕麦粥（40g）加蓝莓和核桃
加餐：苹果一个
午餐：烤三文鱼（100g）配糙米和蒸西兰花
晚餐：鸡胸肉沙拉 with 橄榄油 dressing
烹饪TIP：
使用蒸、煮、烤等低脂烹饪方法
添加香草和香料（如姜黄）以增强抗炎效果
五、关键营养素补充
Omega-3脂肪酸：来自鱼类或补充剂，减少炎症
维生素D：支持骨骼健康，可通过阳光或补充获取
抗氧化维生素：如维生素C和E，从水果和蔬菜中摄取
六、特殊考虑
药物相互作用：某些药物可能影响营养吸收，咨询医生
症状 flare-ups：在疾病活动期，调整饮食以减轻症状
七、饮食误区澄清
❌ 误区1："任何饮食都能治愈斯蒂尔病"
✅ 真相：饮食是辅助，不能替代药物治疗
❌ 误区2："所有脂肪都是坏的"
✅ 真相：健康脂肪如Omega-3有抗炎作用
效果监测：
定期与医生复查，监测炎症指标和症状变化。
注意事项：
个体差异大， personalized 饮食计划建议咨询营养师
结合适度运动和充足休息
通过合理饮食，可以帮助管理斯蒂尔病的症状，但需长期坚持并配合医疗指导。
