烧伤后急性肾功能衰竭(参考内科学)
烧伤后急性肾功能衰竭吃什么好？烧伤后急性肾功能衰竭不能吃什么？
烧伤后急性肾功能衰竭饮食指南
一、饮食核心原则
控制蛋白质摄入
急性期：0.6-0.8g/kg体重
恢复期：1.0-1.2g/kg体重
限制钾、磷、钠摄入
避免高钾食物（如香蕉、橙子）
限制高磷食物（如奶制品、坚果）
减少盐分摄入
保证足够热量
每日35-40kcal/kg体重
以碳水化合物和脂肪为主
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 优质蛋白 | 鸡蛋清、瘦肉、鱼 | 适量分配至各餐 |
| 低钾蔬菜 | 黄瓜、白菜、茄子 | 每日300-400g |
| 低磷水果 | 苹果、梨、葡萄 | 每日100-200g |
| 健康脂肪 | 橄榄油、亚麻籽油 | 适量使用 |
三、必须限制的食物
高钾食物
香蕉、橙子、土豆
高磷食物
奶制品、坚果、巧克力
高盐食物
腌制食品、快餐
四、七日参考食谱
早餐：稀饭+鸡蛋清
加餐：苹果
午餐：米饭+清蒸鱼+炒白菜
晚餐：面条+瘦肉片+黄瓜
五、注意事项
定期监测血钾、血磷水平
根据肾功能调整饮食方案
咨询营养师制定个性化饮食计划
