地黄大豆牛蒡酒是一种以地黄、大豆、牛蒡根为主要原料的传统药酒，具有滋阴补肾、强筋健骨、清热解毒等功效，适用于肾虚腰痛、骨质疏松、热毒疮疡等症。
一、配方
1. 经典地黄大豆牛蒡酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 地黄（干） | 50~100g | 滋阴补肾、养血 |
| 大豆（炒香） | 100~150g | 补脾益气、强筋骨 |
| 牛蒡根（干） | 30~50g | 清热解毒、消肿 |
| 白酒（50°以上） | 1000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 冰糖（可选） | 50~100g | 调和口感、润肺 |
加减配伍（根据体质调整）
肾虚严重：加枸杞子20g、山茱萸15g。
热毒炽盛：加金银花20g、连翘15g。
气血不足：加当归15g、黄芪20g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
地黄洗净，切片或捣碎；大豆炒香后冷却；牛蒡根洗净，切片或捣碎（所有原料需干燥处理）。
若用鲜品，需阴干或低温烘干至水分减少。
步骤2：浸泡药酒
将处理好的地黄、大豆、牛蒡根与白酒一同放入玻璃或陶瓷容器中。
密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡 20~30天。
过滤去渣，加入冰糖溶解，静置3天后饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
湿热体质者慎加糖。
三、功效与主治
1. 主要功效
滋阴补肾：改善肾虚引起的腰膝酸软、耳鸣、脱发。
强筋健骨：辅助治疗骨质疏松、骨折恢复期。
清热解毒：缓解热毒疮疡、咽喉肿痛、皮肤炎症。
养血安神：用于血虚失眠、心悸不安。
2. 适用人群
肾虚体弱、中老年人。
骨质疏松或骨骼疾病患者。
热毒内盛、易生疮疡者。
3. 禁忌人群
孕妇、脾胃虚寒者（易导致腹泻）。
酒精过敏或肝病患者。
实热证（如高热、便秘）不宜使用。
四、服用方法
日常保健：每次10~15ml，每日1次（晚饭后温服）。
肾虚症状明显：每次15~20ml，每日2次（早晚各1次）。
外用法：药酒涂抹患处，用于疮疡肿毒（需稀释）。
疗程建议
连续服用1个月后停1周，避免酒精蓄积。
五、相关说明
药理解析：
地黄含地黄苷、多糖，具有免疫调节、抗衰老作用。
大豆富含异黄酮、蛋白质，能增强骨骼密度。
牛蒡根含牛蒡子苷、菊糖，具有抗菌、抗炎功效。
白酒促进成分溶出，提高生物利用度。
现代应用：
可用于辅助调理更年期综合征（配伍女贞子、旱莲草）。
研究发现其对改善骨密度有积极作用（需结合饮食和运动）。
替代方案：
不善饮酒者可用地黄、大豆、牛蒡根煮水代茶（功效较弱，需长期服用）。