砂仁橘红酒是一种以砂仁、橘红为主要原料的传统药酒，具有理气和中、燥湿化痰、开胃消食等功效，适用于脾胃不和、湿阻中焦、咳嗽痰多等症。
一、配方
1. 经典砂仁橘红酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 砂仁（干） | 20~30g | 理气和中、化湿开胃 |
| 橘红（干） | 30~50g | 燥湿化痰、理气宽中 |
| 白酒（50°以上） | 1000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 冰糖（可选） | 50~100g | 调和口感、润肺 |
加减配伍（根据体质调整）
湿气重：加苍术15g、厚朴10g。
食欲不振：加山楂20g、麦芽15g。
咳嗽痰多：加半夏10g、茯苓20g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
砂仁和橘红洗净，晒干或低温烘干（鲜品需阴干3~5天）。
若用新鲜原料，需确保完全干燥以避免霉变。
步骤2：浸泡药酒
将干砂仁和橘红捣碎，与白酒一同放入玻璃或陶瓷容器。
密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡 15~30天。
过滤去渣，加入冰糖溶解，静置3天后饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
湿热体质者慎加糖。
三、功效与主治
1. 主要功效
理气和中：缓解脾胃气滞、脘腹胀满、恶心呕吐。
燥湿化痰：改善湿阻中焦、咳嗽痰多、胸闷不适。
开胃消食：辅助治疗食欲不振、消化不良。
安胎（砂仁）：用于妊娠恶阻、胎动不安（需在医生指导下使用）。
2. 适用人群
脾胃虚弱、湿气内停者。
饮食积滞、消化不良者。
咳嗽痰多、气机不畅者。
3. 禁忌人群
孕妇（除非医嘱）：砂仁有安胎作用，但需谨慎。
阴虚火旺者（易上火）。
酒精过敏或肝病患者。
实热证者不宜使用。
四、服用方法
日常保健：每次10~15ml，每日1次（饭后温服）。
症状明显时：每次15~20ml，每日2次（早晚各1次）。
外用法：一般不推荐外用，以内服为主。
疗程建议
连续服用2~4周后停1周，避免酒精蓄积。
五、相关说明
药理解析：
砂仁含挥发油（如乙酸龙脑酯），具有抗炎、抗菌、促进消化作用。
橘红含橙皮苷、挥发油，能化痰止咳、理气健脾。
白酒能扩张血管，增强药效吸收。
现代应用：
可用于辅助调理慢性胃炎、功能性消化不良。
研究发现其对呼吸道感染后咳嗽有缓解作用（需结合其他治疗）。
替代方案：
不善饮酒者可用砂仁橘红煮水代茶（功效较弱）。