双参山楂酒是一种以人参、丹参和山楂为主要原料的传统药酒，具有补气养血、活血化瘀、消食化积等功效，适用于气血不足、心脑血管疾病、消化不良等症。
一、配方
1. 经典双参山楂酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 人参（切片） | 20~30g | 大补元气、安神益智 |
| 丹参（切片） | 30~50g | 活血化瘀、凉血安神 |
| 山楂（干） | 50~100g | 消食化积、活血散瘀 |
| 白酒（50°以上） | 1000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 冰糖（可选） | 50~100g | 调和口感、润肺 |
加减配伍（根据体质调整）
气虚明显：加黄芪20g。
血瘀严重：加红花10g。
消化不良：加陈皮15g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
人参、丹参和山楂洗净，切片或捣碎（以增加表面积，利于有效成分溶出）。
若使用鲜山楂，需去核并晒干或低温烘干。
步骤2：浸泡药酒
将所有药材放入玻璃或陶瓷容器中，加入白酒。
密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡 20~30天。
过滤去渣，加入冰糖溶解，静置3天后饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
阴虚火旺者慎用，以免上火。
三、功效与主治
1. 主要功效
补气养血：改善气血两虚引起的乏力、面色萎黄。
活血化瘀：辅助治疗冠心病、心绞痛、高血压等心脑血管疾病。
消食化积：缓解食积不化、腹胀、消化不良。
安神定志：用于失眠、焦虑等神经衰弱症状。
2. 适用人群
中老年人气血不足、体虚者。
心脑血管疾病患者（需在医生指导下使用）。
消化不良、食欲不振者。
3. 禁忌人群
孕妇、儿童禁用。
酒精过敏或肝病患者禁用。
实热证或阴虚火旺者慎用。
四、服用方法
日常保健：每次10~15ml，每日1次（饭后温服）。
疾病辅助：每次15~20ml，每日2次（早晚各1次，需遵医嘱）。
外用法：可用于按摩局部，促进血液循环（但内服为主）。
疗程建议
连续服用1个月后停1周，避免酒精和药物蓄积。
五、相关说明
药理解析：
人参含人参皂苷，能增强免疫力、抗疲劳。
丹参含丹参酮，具有抗氧化、改善微循环作用。
山楂含有机酸和黄酮，助消化、降血脂。
现代应用：
常用于辅助调理高血脂、动脉硬化（配伍其他草药）。
研究显示其对改善心功能有一定益处（需临床验证）。
替代方案：
不善饮酒者可用双参山楂茶（煎煮代茶饮，功效较弱）。