人参七味酒是一种以人参为主，辅以多种中药材的传统药酒，具有大补元气、健脾益肺、安神益智等功效，适用于气虚体弱、食欲不振、失眠健忘等症。
一、配方
1. 经典人参七味酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 人参（切片） | 30g | 大补元气、复脉固脱 |
| 黄芪 | 20g | 补气升阳、固表止汗 |
| 当归 | 15g | 补血活血、调经止痛 |
| 茯苓 | 15g | 利水渗湿、健脾宁心 |
| 白术 | 15g | 健脾益气、燥湿利水 |
| 甘草 | 10g | 补脾益气、调和诸药 |
| 大枣 | 10枚 | 补中益气、养血安神 |
| 白酒（50°以上） | 2000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 冰糖（可选） | 100g | 调和口感、润肺 |
加减配伍（根据体质调整）
气虚严重：加党参20g。
血虚明显：加熟地黄20g。
失眠多梦：加酸枣仁20g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
将所有中药材洗净，晒干或低温烘干（人参、黄芪等需切片）。
大枣去核，与其他药材一同准备。
步骤2：浸泡药酒
将所有药材放入玻璃或陶瓷容器中。
加入白酒，密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡30~45天。
过滤去渣，加入冰糖溶解，静置7天后饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
药材需干燥，防止霉变。
三、功效与主治
1. 主要功效
大补元气：改善气虚乏力、精神不振。
健脾益肺：增强食欲、缓解咳嗽气喘。
安神益智：帮助睡眠、提高记忆力。
调和气血：用于气血两虚引起的各种症状。
2. 适用人群
体弱多病、术后恢复者。
脾胃虚弱、消化不良者。
失眠、健忘的中老年人。
3. 禁忌人群
实热证、阴虚火旺者（易上火）。
孕妇、儿童。
酒精过敏或肝病患者。
四、服用方法
日常保健：每次10~20ml，每日1次（饭后温服）。
体虚严重时：每次15~25ml，每日2次（早晚各1次）。
外用法：一般不推荐外用，以内服为主。
疗程建议
连续服用2个月后停2周，避免过度补益。
五、相关说明
药理解析：
人参含人参皂苷，具有增强免疫力、抗疲劳作用。
其他药材如黄芪、当归等协同作用，补气养血。
现代应用：
可用于辅助治疗慢性疲劳综合征。
研究发现其对改善认知功能有一定帮助。
替代方案：
不善饮酒者可用药材煎汤代茶（功效类似但较弱）。