延寿酒是一种以多种中药材为主要原料的传统药酒，具有补益气血、强身健体、延缓衰老等功效，适用于体虚乏力、气血不足、老年衰弱等症。
一、配方
1. 经典延寿酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 人参 | 20g | 大补元气、益智安神 |
| 黄芪 | 30g | 补气固表、利水消肿 |
| 枸杞子 | 30g | 滋补肝肾、明目 |
| 熟地黄 | 25g | 滋阴补血、益精填髓 |
| 白酒（50°以上） | 1000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 冰糖（可选） | 50~100g | 调和口感、润肺 |
加减配伍（根据体质调整）
气虚明显：加白术20g、甘草10g。
血虚明显：加当归15g、阿胶10g。
肾虚明显：加杜仲20g、菟丝子15g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
将所有中药材洗净，晒干或低温烘干。
人参、黄芪等根茎类药材可切片或捣碎以增强药效。
步骤2：浸泡药酒
将处理好的中药材与白酒一同放入玻璃或陶瓷容器中。
密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡 30~60天。
过滤去渣，加入冰糖溶解，静置3天后饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
药材需确保干燥，防止霉变。
三、功效与主治
1. 主要功效
补益气血：改善气血两虚引起的乏力、面色萎黄。
强身健体：增强免疫力，延缓衰老过程。
安神益智：辅助治疗失眠、记忆力减退。
滋阴补肾：用于肾虚引起的腰膝酸软、耳鸣。
2. 适用人群
中老年人或体弱多病者。
气血不足、易疲劳者。
希望延缓衰老、提高生活质量者。
3. 禁忌人群
孕妇、儿童。
酒精过敏或肝病患者。
实热证或湿热内盛者（如发热、便秘）。
四、服用方法
日常保健：每次10~15ml，每日1次（晚饭后温服）。
体虚严重时：每次15~20ml，每日2次（早晚各1次）。
外用法：一般不推荐外用，以内服为主。
疗程建议
连续服用1~2个月后停1周，避免酒精和药性蓄积。
五、相关说明
药理解析：
人参含人参皂苷，能增强机体抗应激能力。
黄芪含黄芪多糖，具有免疫调节作用。
白酒作为溶剂，促进有效成分溶出和吸收。
现代应用：
可用于辅助调理慢性疲劳综合征。
研究表明，适量饮用可能有助于心血管健康（需在医生指导下使用）。
替代方案：
不善饮酒者可用药材煮水代茶或制成丸散，但功效较弱。