茄子酒是一种以茄子为主要原料的传统药酒，具有清热解毒、活血化瘀、消肿止痛等功效，适用于热毒疮疡、跌打损伤、皮肤炎症等症。
一、配方
1. 经典茄子酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 茄子（干或鲜） | 200~300g | 清热解毒、活血消肿 |
| 白酒（50°以上） | 1000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 冰糖（可选） | 50~100g | 调和口感、润肺 |
加减配伍（根据体质调整）
热毒重：加金银花20g、连翘15g。
瘀血明显：加红花10g、桃仁15g。
皮肤瘙痒：加地肤子20g、白鲜皮15g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
茄子洗净，切片或切块，晒干或低温烘干（鲜品需阴干2~3天）。
若用鲜茄子，需确保无腐烂，以增强清热解毒之效。
步骤2：浸泡药酒
将处理好的茄子与白酒一同放入玻璃或陶瓷容器。
密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡 10~20天。
过滤去渣，加入冰糖溶解，静置2天后饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
脾胃虚寒者慎用。
三、功效与主治
1. 主要功效
清热解毒：缓解热毒引起的疮疡、痈肿、咽喉肿痛。
活血化瘀：改善跌打损伤、瘀血肿痛。
消肿止痛：用于皮肤炎症、蚊虫叮咬、轻度烧伤。
凉血止血：辅助治疗鼻衄、牙龈出血。
2. 适用人群
热毒蕴结、皮肤疮疡者。
跌打损伤、局部瘀血者。
易上火、炎症反应明显者。
3. 禁忌人群
孕妇、脾胃虚寒者（易导致腹泻）。
酒精过敏或肝病患者。
寒湿痹症不宜使用。
四、服用方法
日常保健：每次10~15ml，每日1次（饭后温服）。
急性症状期：每次15~20ml，每日2次（早晚各1次）。
外用法：药酒涂抹患处，用于皮肤炎症或跌打损伤。
疗程建议
连续服用2周后停1周，避免过度寒凉。
五、相关说明
药理解析：
茄子含茄碱、维生素P，具有抗炎、抗氧化作用。
白酒能促进血液循环，增强药物吸收。
现代应用：
可用于辅助调理痤疮、湿疹等皮肤问题（配伍其他清热解毒药材）。
研究发现其对轻度炎症有缓解作用（需在医生指导下使用）。
替代方案：
不善饮酒者可用茄子煮水代茶（功效较弱，但更安全）。