枸杞人参酒是一种以枸杞子、人参为主要原料的传统药酒，具有补气养血、益精明目、增强免疫力等功效，适用于气血不足、体虚乏力、视力模糊等症。
一、配方
1. 经典枸杞人参酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 枸杞子（干） | 50~100g | 滋补肝肾、明目 |
| 人参（切片或整根） | 20~30g | 大补元气、健脾益肺 |
| 白酒（50°以上） | 1000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 冰糖（可选） | 50~100g | 调和口感、润肺 |
加减配伍（根据体质调整）
气虚明显：加黄芪30g。
血虚明显：加当归20g。
肾虚明显：加熟地黄30g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
枸杞子洗净，晾干或低温烘干。
人参切片或整根使用，若用鲜参需洗净晾干。
步骤2：浸泡药酒
将枸杞子、人参与白酒一同放入玻璃或陶瓷容器。
密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡 20~30天。
过滤去渣，加入冰糖溶解，静置3天后饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
湿热体质者慎加糖。
三、功效与主治
1. 主要功效
补气养血：改善气血不足引起的乏力、面色萎黄。
益精明目：缓解视力模糊、眼干涩。
增强免疫力：提高身体抵抗力，减少感冒。
抗疲劳：用于慢性疲劳综合征。
2. 适用人群
体虚、免疫力低下者。
老年人或久病初愈者。
用眼过度、视力下降者。
3. 禁忌人群
孕妇、阴虚火旺者（易上火）。
酒精过敏或肝病患者。
实热证或感冒发热者不宜使用。
四、服用方法
日常保健：每次10~15ml，每日1次（晚饭后温服）。
体虚明显：每次15~20ml，每日2次（早晚各1次）。
外用法：一般不推荐外用，以内服为主。
疗程建议
连续服用1个月后停1周，避免酒精蓄积。
五、相关说明
药理解析：
枸杞子含枸杞多糖、胡萝卜素，具有抗氧化、免疫调节作用。
人参含人参皂苷，能增强体力、抗疲劳。
白酒能扩张血管，增强药效渗透。
现代应用：
可用于辅助调理亚健康状态。
研究发现其对改善记忆力和抗衰老有积极作用。
替代方案：
不善饮酒者可用枸杞人参茶（功效较弱）。