羊羔酒是一种以羊肉或羊羔肉为主要原料的传统药酒，具有温中补虚、益气养血、强筋健骨等功效，适用于虚劳羸弱、气血不足、腰膝酸软等症。
一、配方
1. 经典羊羔酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 羊羔肉（鲜） | 500g | 温中补虚、益气养血 |
| 白酒（50°以上） | 1000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 枸杞子 | 30g | 滋补肝肾、明目 |
| 当归 | 20g | 补血活血、调经止痛 |
| 生姜 | 20g | 温中散寒、止呕 |
加减配伍（根据体质调整）
气虚明显：加黄芪30g、党参20g。
肾虚腰酸：加杜仲20g、菟丝子15g。
消化不良：加陈皮10g、山楂15g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
羊羔肉洗净，切成小块，焯水去除血沫。
枸杞子、当归、生姜洗净，生姜切片。
步骤2：浸泡药酒
将处理好的羊羔肉、枸杞子、当归、生姜放入玻璃或陶瓷容器中。
加入白酒，密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡 30~45天。
过滤去渣，药酒即可饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
浸泡时间需充足，以确保药效充分溶出。
三、功效与主治
1. 主要功效
温中补虚：改善脾胃虚寒、食欲不振、体虚乏力。
益气养血：用于贫血、面色萎黄、月经不调。
强筋健骨：缓解腰膝酸软、骨质疏松、关节疼痛。
增强免疫力：辅助治疗体弱易感、恢复期病人。
2. 适用人群
气血两虚、体质虚弱者。
产后或病后恢复期人群。
老年人肾虚腰腿无力者。
3. 禁忌人群
阴虚火旺者（易上火、口干舌燥）。
湿热内盛者（如发热、黄疸）。
酒精过敏或肝病患者。
四、服用方法
日常保健：每次10~20ml，每日1~2次（饭后温服）。
体虚严重时：每次20~30ml，每日2次（早晚各1次）。
外用法：药酒可涂抹于关节处按摩，用于缓解疼痛。
疗程建议
连续服用1~2个月后停1周，避免过度温补。
五、相关说明
药理解析：
羊肉富含蛋白质、铁质，具有补血温阳作用。
枸杞子、当归增强补益效果，白酒促进吸收。
现代应用：
可用于辅助调理慢性疲劳综合征。
研究显示适量饮用可改善微循环。
替代方案：
不善饮酒者可用羊肉汤代替，但药效较弱。