干姜酒是一种以干姜为主要原料的传统药酒，具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮等功效，适用于脾胃虚寒、寒湿痹痛、风寒感冒等症。
一、配方
1. 经典干姜酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 干姜（切片或粉末） | 50~100g | 温中散寒、回阳救逆 |
| 白酒（50°以上） | 1000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 红糖或蜂蜜（可选） | 50~100g | 调和口感、补中缓急 |
加减配伍（根据体质调整）
寒湿重：加桂枝20g、白术15g。
风寒感冒：加葱白30g、紫苏叶20g。
脾胃虚弱：加党参20g、大枣10枚。
二、制作方法
步骤1：处理原料
干姜洗净，切片或研磨成粗粉（以增强药效释放）。
若用鲜姜，需晒干或低温烘干至水分低于10%。
步骤2：浸泡药酒
将干姜与白酒一同放入玻璃或陶瓷容器中。
密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡 7~14天。
过滤去渣，加入红糖或蜂蜜溶解，静置2天后饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
阴虚内热者慎用。
三、功效与主治
1. 主要功效
温中散寒：缓解胃寒腹痛、呕吐泄泻。
回阳通脉：用于四肢厥冷、脉微欲绝的虚寒证。
温肺化饮：改善寒痰咳嗽、气喘。
活血止痛：辅助治疗寒湿痹痛、痛经。
2. 适用人群
脾胃虚寒、消化不良者。
风寒湿痹、关节冷痛者。
体虚易感风寒者。
3. 禁忌人群
孕妇、阴虚火旺者（易加重热象）。
酒精过敏或肝病患者。
实热证（如高热、便秘）不宜使用。
四、服用方法
日常保健：每次10~15ml，每日1次（饭后温服）。
寒证发作期：每次15~20ml，每日2次（早晚各1次）。
外用法：药酒涂抹腹部或关节处按摩，用于寒痛。
疗程建议
连续服用2周后停1周，避免燥热伤阴。
五、相关说明
药理解析：
干姜含姜辣素、姜烯酚，具有抗炎、促进血液循环作用。
白酒能增强温通效应，加速药效吸收。
现代应用：
可用于辅助调理慢性胃炎（配伍甘草、白芍）。
研究发现其对改善微循环有一定效果（需个体化使用）。
替代方案：
不善饮酒者可用干姜煮水代茶（功效类似但较弱）。