樱桃酒是一种以新鲜樱桃为主要原料的传统果酒，具有补血养颜、活血化瘀、健脾开胃等功效，适用于贫血、面色萎黄、食欲不振、关节疼痛等症。
一、配方
1. 经典樱桃酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 新鲜樱桃 | 500g | 补血活血、润肤养颜 |
| 白酒（40°~50°） | 1000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 冰糖（可选） | 100~150g | 调和口感、润肺生津 |
加减配伍（根据体质调整）
血虚明显：加红枣50g、枸杞30g。
关节疼痛：加桑寄生20g、杜仲15g。
消化不良：加山楂20g、陈皮10g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
樱桃洗净，去核（避免苦味），晾干表面水分。
冰糖敲碎备用，以利于溶解。
步骤2：浸泡药酒
将处理好的樱桃和冰糖放入玻璃或陶瓷容器中。
倒入白酒，确保樱桃完全浸没。
密封容器，置于阴凉避光处，每日摇晃1次，浸泡 1~2个月。
过滤去渣，静置澄清后即可饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应影响品质。
樱桃需新鲜无腐烂，以防变质。
三、功效与主治
1. 主要功效
补血养颜：改善贫血、面色苍白、皮肤干燥。
活血化瘀：缓解痛经、跌打损伤、瘀血肿痛。
健脾开胃：增强食欲，辅助治疗消化不良。
舒筋活络：用于风湿性关节炎、肌肉酸痛。
2. 适用人群
血虚体质、女性经期不适者。
食欲不振、脾胃虚弱者。
轻度关节疼痛或劳损者。
3. 禁忌人群
孕妇、糖尿病患者（因含糖）。
酒精过敏或肝病患者。
实热证或上火者慎用。
四、服用方法
日常保健：每次10~20ml，每日1~2次（饭后温服）。
血虚或痛经时：每次15~25ml，每日2次（早晚各1次）。
外用法：药酒涂抹按摩患处，用于局部瘀肿。
疗程建议
连续服用2~3周后停1周，避免过量。
五、相关说明
药理解析：
樱桃富含铁质、维生素C，有助于补血和抗氧化。
白酒促进血液循环，增强樱桃的活血功效。
现代应用：
可用于辅助调理女性更年期症状（配伍当归、白芍）。
研究显示樱桃有抗炎作用，适合慢性炎症患者。
替代方案：
不善饮酒者可用樱桃煮水或制成果酱食用，但功效较弱。