山楂酒是一种以山楂为主要原料的传统药酒，具有消食化积、活血化瘀、降脂降压等功效，适用于食积不化、高血脂、高血压、痛经等症。
一、配方
1. 经典山楂酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 山楂（干或鲜） | 100~150g | 消食健胃、活血散瘀 |
| 白酒（50°以上） | 1000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 冰糖（可选） | 50~100g | 调和口感、润肺 |
加减配伍（根据体质调整）
食积重：加神曲20g、麦芽15g。
血瘀痛经：加当归15g、红花10g。
高血脂：加决明子20g、荷叶15g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
山楂洗净，去核（鲜品需切片，干品可直接使用）。
若用鲜山楂，需晾干表面水分以防霉变。
步骤2：浸泡药酒
将山楂与白酒一同放入玻璃或陶瓷容器。
密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡 15~30天。
过滤去渣，加入冰糖溶解，静置3天后饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
胃酸过多者慎用或减量山楂。
三、功效与主治
1. 主要功效
消食化积：缓解食积不消、腹胀、消化不良。
活血化瘀：改善血瘀引起的痛经、跌打损伤。
降脂降压：辅助治疗高血脂、轻度高血压。
健胃止泻：用于腹泻、痢疾（需配伍其他药物）。
2. 适用人群
饮食不节、消化不良者。
血脂偏高、血压轻度升高者。
女性痛经或产后瘀血者。
3. 禁忌人群
孕妇、胃溃疡患者（山楂酸刺激胃黏膜）。
酒精过敏或肝病患者。
脾胃虚寒者慎用，以免加重寒症。
四、服用方法
日常保健：每次10~15ml，每日1次（饭后温服）。
食积或痛经发作期：每次15~20ml，每日2次（早晚各1次）。
外用法：药酒涂抹腹部按摩，用于缓解痛经。
疗程建议
连续服用1个月后停1周，避免酒精和酸类物质蓄积。
五、相关说明
药理解析：
山楂含有机酸、黄酮类，具有促进消化、降血脂作用。
白酒能增强血液循环，提高药效吸收。
现代应用：
可用于辅助调理肥胖症（配伍荷叶、茯苓）。
研究发现其对心血管健康有益（需在医生指导下使用）。
替代方案：
不善饮酒者可用山楂泡水代茶（功效类似但较弱）。