菖蒲酒是一种以石菖蒲为主要原料的传统药酒，具有开窍醒神、化湿和胃、安神益智等功效，适用于痰湿蒙蔽、健忘失眠、脘腹胀满等症。
一、配方
1. 经典菖蒲酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 石菖蒲（干） | 50~100g | 开窍醒神、化湿和胃 |
| 白酒（50°以上） | 1000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 蜂蜜（可选） | 50~100g | 调和口感、润肺 |
加减配伍（根据体质调整）
痰湿重：加陈皮15g、茯苓20g。
失眠多梦：加远志15g、酸枣仁30g。
食欲不振：加山楂20g、麦芽15g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
石菖蒲洗净，晒干或低温烘干（鲜品需阴干3~5天）。
若用其他配伍药材，也需干燥处理。
步骤2：浸泡药酒
将干石菖蒲切成小段，与白酒一同放入玻璃或陶瓷容器。
密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡 15~30天。
过滤去渣，加入蜂蜜溶解，静置3天后饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
湿热体质者慎加蜂蜜。
三、功效与主治
1. 主要功效
开窍醒神：改善痰湿蒙蔽所致的头晕、健忘、神昏。
化湿和胃：缓解脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐。
安神益智：辅助治疗失眠、焦虑、记忆力减退。
祛风除湿：用于风湿痹痛、关节不适。
2. 适用人群
痰湿内盛、脾胃不和者。
长期脑力劳动、精神疲劳者。
老年人或体弱者出现健忘失眠症状。
3. 禁忌人群
孕妇、阴虚火旺者（易上火）。
酒精过敏或肝病患者。
实热证或急性病不宜使用。
四、服用方法
日常保健：每次10~15ml，每日1次（晚饭后温服）。
症状明显期：每次15~20ml，每日2次（早晚各1次）。
外用法：药酒涂抹太阳穴按摩，用于缓解头痛。
疗程建议
连续服用1个月后停1周，避免酒精蓄积。
五、相关说明
药理解析：
石菖蒲含挥发油、β-细辛醚，具有镇静、抗炎、改善记忆作用。
白酒能促进药物成分溶出，增强吸收。
现代应用：
可用于辅助调理老年痴呆早期症状（配伍银杏叶、人参）。
研究发现其对消化功能有调节作用（需在医生指导下使用）。
替代方案：
不善饮酒者可用菖蒲煮水代茶（功效较弱）。