乳汁酒是一种以人乳或动物乳为主要原料的传统食疗饮品，具有滋补气血、润燥养阴、安神益智等功效，适用于虚弱体质、产后恢复、皮肤干燥等症。
一、配方
1. 经典乳汁酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 新鲜人乳或牛乳 | 500ml | 滋补气血、润燥 |
| 米酒或黄酒（低度） | 250ml | 温中助运、增强吸收 |
| 蜂蜜（可选） | 30~50g | 调和口感、润肺 |
加减配伍（根据体质调整）
气血虚弱：加红枣10颗、枸杞15g。
失眠多梦：加龙眼肉20g、百合15g。
皮肤干燥：加杏仁10g、白芷5g。
二、制作方法
步骤1：准备原料
确保乳汁新鲜、无污染（人乳需来自健康 donor，动物乳需煮沸消毒）。
若使用添加物，如红枣或枸杞，需洗净并浸泡软化。
步骤2：混合与加热
将乳汁与酒混合在锅中，用小火加热至微温（约40-50°C），避免沸腾以保留营养。
加入蜂蜜或其他添加物，搅拌均匀。
冷却后即可饮用，或密封冷藏保存1-2天。
注意事项
加热时温度不宜过高，防止蛋白质变性。
酒精过敏者慎用，可减少酒量或使用无酒精替代。
三、功效与主治
1. 主要功效
滋补气血：改善贫血、虚弱乏力，尤其适合产后或病后恢复。
润燥养阴：缓解口干舌燥、皮肤干燥、便秘等症状。
安神益智：帮助改善睡眠、增强记忆力。
促进消化：温和刺激胃肠，增强食欲。
2. 适用人群
体质虚弱、气血不足者。
产后妇女需要营养补充者。
老年人或儿童（适量）用于日常保健。
3. 禁忌人群
酒精过敏者或肝病患者。
湿热内盛者（如发热、腹泻时不宜）。
婴幼儿避免使用含酒精版本。
四、服用方法
日常保健：每次50-100ml，每日1次（温热饮用，最好在饭后）。
虚弱恢复期：每次100-150ml，每日2次（早晚各1次）。
外用法：可涂抹皮肤用于滋润，但需先测试过敏。
疗程建议
连续服用2-4周，休息1周后再继续，避免依赖。
五、相关说明
药理解析：
乳汁富含蛋白质、脂肪、维生素，提供 essential 营养。
低度酒能促进血液循环，增强营养吸收。
现代应用：
可用于辅助调理更年期症状或慢性疲劳综合征。
研究显示，适量乳制品结合低度酒可能有助心理健康。
替代方案：
不善饮酒者可用乳汁煮粥或汤（功效类似但无酒精）。