天冬黄酒方是一种以天冬（天门冬）为主要原料的传统食疗方，具有滋阴润燥、清热生津、润肺止咳等功效，适用于阴虚燥咳、口干咽燥、肺热咳嗽等症。
一、配方
1. 经典天冬黄酒方配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 天冬（干品） | 30~50g | 滋阴润燥、清热生津 |
| 黄酒（优质） | 500~1000ml | 温中散寒、助药力吸收 |
| 冰糖（可选） | 20~50g | 调和口感、润肺止咳 |
加减配伍（根据体质调整）
咳嗽严重：加川贝母10g、杏仁10g。
阴虚火旺：加麦冬15g、生地15g。
消化不良：加陈皮5g、山楂10g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
天冬洗净，切片或捣碎（干品可直接使用，鲜品需晒干）。
黄酒选择优质米酒或绍兴黄酒，避免使用劣质酒。
步骤2：浸泡药酒
将处理好的天冬与黄酒一同放入玻璃或陶瓷容器中。
密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡 7~14天。
过滤去渣，加入冰糖溶解，静置2天后饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
湿热体质者慎加糖。
三、功效与主治
1. 主要功效
滋阴润燥：缓解口干咽燥、皮肤干燥。
清热生津：改善肺热咳嗽、咽喉肿痛。
润肺止咳：用于干咳无痰或痰少黏稠。
增强免疫力：辅助调理体虚易感。
2. 适用人群
阴虚体质、经常口干者。
肺热咳嗽、慢性支气管炎患者。
秋季干燥季节易发症状者。
3. 禁忌人群
脾胃虚寒、腹泻者（天冬性寒，可能加重症状）。
孕妇、酒精过敏者。
实热证（如高热、便秘）不宜单独使用。
四、服用方法
日常保健：每次10~20ml，每日1~2次（饭后温服）。
咳嗽发作期：每次15~25ml，每日2次（早晚各1次）。
外用法：一般不推荐外用，以内服为主。
疗程建议
连续服用2~4周后停1周，避免过度依赖。
五、相关说明
药理解析：
天冬含天冬酰胺、多糖类，具有抗炎、免疫调节作用。
黄酒能温中助阳，增强天冬的润燥功效。
现代应用：
可用于辅助调理糖尿病口干症状（需在医生指导下使用）。
研究发现其对呼吸道感染有辅助预防作用。
替代方案：
不善饮酒者可用天冬煮水代茶（功效类似但较弱）。