海蜇荸荠酒是一种以海蜇和荸荠为主要原料的传统药酒，具有清热化痰、润肺止咳、软坚散结等功效，适用于痰热咳嗽、咽喉肿痛、瘰疬痰核等症。
一、配方
1. 经典海蜇荸荠酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 海蜇（干） | 50~100g | 清热化痰、软坚散结 |
| 荸荠（鲜或干） | 100~150g | 生津润肺、清热利尿 |
| 白酒（40°以上） | 1000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 冰糖（可选） | 50~100g | 调和口感、润肺 |
加减配伍（根据体质调整）
咳嗽严重：加川贝母10g、杏仁15g。
咽喉肿痛：加胖大海10g、金银花15g。
痰核积聚：加夏枯草20g、牡蛎30g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
海蜇洗净，浸泡去盐分，切碎或撕成小块。
荸荠洗净，去皮切片（鲜品）或使用干品需提前浸泡软化。
步骤2：浸泡药酒
将处理好的海蜇和荸荠与白酒一同放入玻璃或陶瓷容器。
密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡 20~30天。
过滤去渣，加入冰糖溶解，静置3天后饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
海蜇需彻底去盐，以免影响口感和药效。
三、功效与主治
1. 主要功效
清热化痰：缓解痰热咳嗽、支气管炎。
润肺止咳：改善干咳、咽喉干燥。
软坚散结：辅助治疗淋巴结肿大、甲状腺结节。
利尿消肿：用于水肿、小便不利。
2. 适用人群
痰热咳嗽、咽喉不适者。
体质偏热、易上火者。
有轻微结节或肿块者。
3. 禁忌人群
孕妇、脾胃虚寒者（易导致腹泻）。
酒精过敏或肝病患者。
阳虚体质者慎用，以免加重寒象。
四、服用方法
日常保健：每次10~15ml，每日1次（饭后温服）。
症状明显期：每次15~20ml，每日2次（早晚各1次）。
外用法：药酒涂抹咽喉部位，用于缓解肿痛（需稀释）。
疗程建议
连续服用2~4周后停1周，避免过度依赖。
五、相关说明
药理解析：
海蜇含碘、多糖类，具有抗炎、抗肿瘤作用。
荸荠富含荸荠英、维生素C，能清热生津、增强免疫力。
白酒促进成分溶出，提高生物利用度。
现代应用：
可用于辅助调理慢性咽炎、甲状腺疾病。
研究发现其对呼吸道感染有预防作用（需结合其他治疗）。
替代方案：
不善饮酒者可用海蜇和荸荠煮汤代茶（功效类似但较弱）。