小肠结肠炎耶尔森菌肠炎(菌耶尔森氏菌病,小肠结肠炎耶尔森氏肠炎,耶尔森菌病,耶氏菌病,耶氏菌感染)
小肠结肠炎耶尔森菌肠炎吃什么好？小肠结肠炎耶尔森菌肠炎不能吃什么？
小肠结肠炎耶尔森菌肠炎饮食指南：科学调理促进康复
一、饮食核心原则
清淡易消化
避免油腻、辛辣、刺激性食物
选择低纤维、低脂肪的食物
充足水分
每日饮水2000ml以上
可适量补充电解质溶液
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 碳水化合物 | 白粥、面条、馒头、土豆泥 | 少量多餐，每日5-6次 |
| 蛋白质 | 蒸蛋、豆腐、鸡胸肉 | 每日1.0-1.2g/kg体重 |
| 蔬菜 | 胡萝卜泥、南瓜泥 | 煮熟后食用 |
| 水果 | 苹果泥、香蕉 | 避免生冷 |
三、必须限制的食物
绝对禁忌
生冷食物（如生鱼片、冰淇淋）
高纤维蔬菜（如芹菜、韭菜）
乳制品（急性期避免）
严格限制
油炸食品
辛辣调料
咖啡、酒精
四、恢复期饮食调整
逐渐增加：
低纤维蔬菜（如黄瓜、西红柿）
低脂乳制品（如酸奶）
全谷物（如燕麦、糙米）
注意事项：
症状完全消失后1-2周再恢复正常饮食
如有持续腹泻，需就医检查
