小肠结肠炎耶尔森菌肠炎的饮食建议

小肠结肠炎耶尔森菌肠炎是由小肠结肠炎耶尔森菌引起的肠道感染，正确的饮食管理对于缓解症状和促进恢复非常重要。以下是具体的饮食建议：

1. 急性期饮食

• 充分补水：腹泻和呕吐会导致体液丢失，应多喝水、淡盐水或口服补液盐（ORS）以防止脱水。

• 清淡饮食：选择易消化的食物，如米粥、面条、香蕉、苹果泥等。

• 避免刺激性食物：辛辣、油腻、高纤维食物（如全麦面包、坚果）可能加重肠道刺激，应暂时避免。

2. 恢复期饮食

• 逐步恢复正常饮食：症状缓解后，可逐渐引入低纤维的蛋白质来源，如煮熟的鸡肉、鱼肉。

• 补充益生菌：酸奶或益生菌补充剂有助于恢复肠道菌群平衡。

• 避免乳制品（暂时）：部分患者可能出现暂时性乳糖不耐受，应避免牛奶等乳制品，待肠道恢复后再尝试。

3. 长期预防

• 注意食品安全：彻底煮熟肉类，避免生食或未消毒的奶制品。

• 个人卫生：饭前便后洗手，减少细菌感染风险。

如果症状持续或加重，应及时就医，避免自行用药延误治疗。