中医食疗中泄泻的配方、制作方法、功效与主治、服法、说明
泄泻在中医中多因脾胃虚弱、湿邪内盛或饮食不节所致，食疗以健脾止泻、化湿和中为主。以下提供常见食疗方。
一、常见食疗方
1. 山药粥
配方：山药30克，粳米50克，水适量。
制作方法：将山药洗净去皮切小块，粳米淘净，加水煮成粥，煮至米烂粥稠即可。
功效与主治：健脾益气、固肠止泻；主治脾胃虚弱型泄泻，症见大便稀溏、食欲不振、乏力。
服法：每日1-2次，温热服用，连续3-5天。
说明：山药性平味甘，归脾、肺、肾经，能补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。适用于慢性泄泻或病后体虚者，但急性泄泻伴发热者慎用。
2. 生姜红糖水
配方：生姜10克，红糖20克，水300毫升。
制作方法：生姜切片，加水煮沸后加入红糖，再煮5分钟，滤渣取汁。
功效与主治：温中散寒、止泻；主治寒湿型泄泻，症见大便清稀、腹部冷痛、畏寒。
服法：每日2-3次，趁热饮用，症状缓解后停用。
说明：生姜性温味辛，归肺、脾、胃经，能发汗解表、温中止呕、温肺止咳；红糖性温味甘，能补中缓急、活血化瘀。适用于外感寒邪或饮食生冷所致泄泻，但阴虚内热者忌用。
3. 薏苡仁粥
配方：薏苡仁30克，粳米50克，水适量。
制作方法：薏苡仁和粳米淘净，加水煮成粥，煮至软烂。
功效与主治：健脾利湿、止泻；主治湿热型泄泻，症见大便黏滞、肛门灼热、口苦。
服法：每日1-2次，温热服用，连用数日。
说明：薏苡仁性凉味甘淡，归脾、胃、肺经，能利水渗湿、健脾止泻、清热排脓。适用于夏季或湿热环境引起的泄泻，但脾胃虚寒者应减少用量或配伍温性食材。
二、注意事项
食疗应根据泄泻的具体证型选择，建议在中医师指导下使用。
泄泻期间饮食宜清淡易消化，避免油腻、生冷、辛辣食物。
如果泄泻严重或持续不愈，应及时就医，结合药物治疗。