椎体爆裂骨折(垂直压缩性骨折,椎体破裂性骨折)
椎体爆裂骨折吃什么好？椎体爆裂骨折不能吃什么？
椎体爆裂骨折饮食指南：促进骨骼愈合与整体健康
一、饮食核心原则
高钙高蛋白原则
钙：每日1000-1200mg（促进骨愈合）
蛋白质：每日1.2-1.5g/kg体重（支持组织修复）
维生素D补充
每日600-800IU（增强钙吸收）
可通过阳光暴露或补充剂获取
抗炎与抗氧化
富含omega-3脂肪酸和维生素C（减少炎症）
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 高钙食物 | 奶制品（牛奶、酸奶）、绿叶蔬菜（菠菜、羽衣甘蓝）、豆腐 | 每日3-4份，确保钙摄入 |
| 高蛋白食物 | 瘦肉（鸡胸肉、鱼肉）、鸡蛋、豆类 | 分散摄入，每餐包含 |
| 富含维生素D | 脂肪鱼（三文鱼、金枪鱼）、强化牛奶、鸡蛋黄 | 每周2-3次鱼类 |
| 抗炎食物 | 浆果（蓝莓、草莓）、坚果、橄榄油 | 适量食用，控制热量 |
| 纤维丰富 | 全谷物（燕麦、糙米）、水果、蔬菜 | 预防便秘，每日25-30g纤维 |
三、必须限制的食物
高盐食物
加工食品、咸菜（每日钠<2300mg）
高糖食物
含糖饮料、甜点（可能增加炎症）
酒精和咖啡因
限制摄入，影响钙吸收和愈合
四、七日参考食谱
早餐：燕麦粥（加牛奶） + 煮鸡蛋 + 橙子
加餐：希腊酸奶 + 杏仁（少量）
午餐：烤鸡胸肉 + 糙米饭 + 蒸西兰花
晚餐：三文鱼 + quinoa + 沙拉（橄榄油 dressing）
烹饪TIP：
使用蒸、烤、煮方法，减少油炸
添加香草和香料替代盐
五、关键营养素补充
钙：通过食物或补充剂，咨询医生剂量
维生素D：必要时补充，尤其日照不足时
维生素C：柑橘类水果、草莓（促进胶原合成）
镁和锌：坚果、种子（支持骨骼健康）
六、特殊注意事项
卧床休息期间：
增加纤维预防便秘
小份多餐，避免消化不良
合并其他疾病：
如糖尿病，控制碳水摄入
高血压患者，低盐饮食
七、饮食误区澄清
❌ 误区1："多喝骨头汤补钙"
✅ 真相：骨头汤钙含量低，应选择高钙食物如奶制品
❌ 误区2："蛋白质越多越好"
✅ 真相：过量蛋白质可能增加肾脏负担，需适量
效果监测：
定期复查：
骨密度测试（如DEXA扫描）
X光或CT检查骨折愈合情况
体重和营养状态评估
注意事项：
遵循医生或营养师指导，个体化调整
结合物理治疗和适当活动
避免吸烟，影响愈合
通过均衡饮食，支持骨骼愈合，通常需数月时间。严重病例需长期管理。
