原发性免疫缺陷病(参考内科学)
原发性免疫缺陷病吃什么好？原发性免疫缺陷病不能吃什么？
原发性免疫缺陷病饮食指南：营养支持与免疫增强
一、饮食核心原则
高蛋白高能量原则
蛋白质：每日1.5-2.0g/kg体重（支持免疫细胞再生）
能量：根据活动水平调整，避免营养不良
食物安全第一
所有食物必须彻底煮熟，避免生食
使用清洁水源和餐具，预防感染
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 优质蛋白 | 瘦肉（鸡胸肉、鱼肉）、鸡蛋、豆类、乳制品（巴氏杀菌） | 分餐食用，确保易消化 |
| 富含维生素食物 | 柑橘类水果、胡萝卜、绿叶蔬菜（煮熟） | 提供维生素C、A、E以支持免疫 |
| 全谷物 | 燕麦、糙米、全麦面包 | 提供能量和纤维，但需确保无污染 |
| 健康脂肪 | 橄榄油、坚果（适量，避免过敏） | 支持细胞膜健康 |
三、必须避免的食物
高风险食物
生或未煮熟的食物：如生肉、生鱼、生鸡蛋
未经巴氏杀菌的乳制品
可能含有病原体的食物：如软奶酪、熟食肉类
限制食物
高糖食物：可能削弱免疫 function
加工食品：含添加剂，可能引起炎症
四、七日参考食谱
早餐：煮熟的燕麦粥 with 煮鸡蛋 and 蒸胡萝卜
加餐：巴氏杀菌酸奶 with 煮苹果
午餐：煮熟的白米饭 with 蒸鸡胸肉 and 煮西兰花
晚餐：烤鱼（ fully cooked） with 蒸 sweet potato and 煮 spinach
烹饪TIP：
所有食物必须加热至内部温度达到安全标准
使用单独砧板和刀具处理生熟食物
避免交叉污染
五、关键营养素补充
维生素D： sunlight exposure or supplements (as per doctor's advice)
锌： found in meat and legumes, crucial for immune function
益生菌： in yogurt, but ensure it's pasteurized and safe
六、特殊注意事项
感染预防：
严格 hand hygiene before eating
Avoid crowded places or wear mask if necessary
个体化调整：
Consult with a healthcare provider for specific needs based on the type of immunodeficiency
Monitor for food allergies or intolerances
七、饮食误区澄清
❌ 误区1："More supplements are always better"
✅ 真相：Excess supplements can be harmful; follow medical advice
❌ 误区2："Raw foods are healthier"
✅ 真相：For immunodeficient individuals, cooked foods are safer to prevent infections
效果监测：
Regular check-ups with doctor to monitor:
Immune function tests
Nutritional status (e.g., albumin levels)
Infection rates
注意事项：
Work closely with a dietitian or doctor for personalized plans
Avoid sudden dietary changes without professional guidance
Ensure adequate hydration with safe water sources
Proper nutrition can help manage symptoms and support overall health in primary immunodeficiency diseases. Always prioritize safety and medical supervision.
