磷脂酰胆碱-胆固醇酰基转移酶缺乏(参考内科学)
磷脂酰胆碱-胆固醇酰基转移酶缺乏吃什么好？磷脂酰胆碱-胆固醇酰基转移酶缺乏不能吃什么？
磷脂酰胆碱-胆固醇酰基转移酶缺乏饮食指南
一、饮食核心原则
低胆固醇饮食
限制高胆固醇食物（如动物内脏、蛋黄）
优先选择植物固醇丰富的食物
均衡脂肪酸摄入
增加Omega-3脂肪酸（如深海鱼、亚麻籽）
减少饱和脂肪和反式脂肪
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 优质蛋白 | 鱼类、豆制品、瘦肉 | 适量摄入，避免过量 |
| 全谷物 | 燕麦、糙米、全麦面包 | 作为主食的主要来源 |
| 蔬菜水果 | 绿叶蔬菜、苹果、蓝莓 | 每日丰富多样 |
| 健康脂肪 | 橄榄油、坚果、鳄梨 | 适量使用 |
三、必须限制的食物
高胆固醇食物
动物内脏、蛋黄、全脂乳制品
高饱和脂肪食物
肥肉、黄油、椰子油
反式脂肪
加工食品、快餐
四、饮食小贴士
多喝水，促进代谢
适量运动，帮助控制体重
定期监测血脂水平
五、注意事项
饮食调整需在医生或营养师指导下进行，根据个人健康状况调整饮食计划。
