老年肺炎(参考内科学)
老年肺炎吃什么好？老年肺炎不能吃什么？
老年肺炎饮食指南：营养支持促进康复
一、饮食核心原则
高蛋白饮食
每日蛋白摄入1.2-1.5g/kg体重
优选来源：鸡蛋、鱼、瘦肉、豆制品
充足热量
每日热量25-30kcal/kg体重
少量多餐，5-6餐/日
丰富维生素矿物质
维生素A、C、E，锌、硒等
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 鸡蛋、鱼肉、鸡胸肉、豆腐 | 分散到每餐 |
| 碳水化合物 | 燕麦、小米、南瓜 | 易消化为主 |
| 蔬菜 | 胡萝卜、菠菜、西红柿 | 煮熟软烂 |
| 水果 | 苹果、梨、香蕉 | 去皮去籽 |
| 健康脂肪 | 橄榄油、坚果酱 | 适量添加 |
三、必须限制的食物
辛辣刺激
辣椒、芥末、胡椒
油腻难消化
肥肉、油炸食品
过冷过热
冰镇饮品、烫食
四、饮食注意事项
保持水分充足，每日饮水1500-2000ml
食物温度适宜，避免刺激呼吸道
根据吞咽功能调整食物质地
五、营养补充建议
蛋白粉：如饮食不足可补充
维生素D：尤其日照不足者
益生菌：维护肠道健康
六、康复期饮食调整
逐渐增加食物种类和量
监测体重变化，防止营养不良
结合轻度活动，促进食欲
通过合理饮食支持，老年肺炎患者可加速康复，减少并发症。严重病例需在医生指导下进行营养治疗。
