急性胃肠炎(参考内科学)
急性胃肠炎吃什么好？急性胃肠炎不能吃什么？
急性胃肠炎饮食指南：科学调理促进恢复
一、饮食核心原则
清淡易消化
避免油腻、辛辣、刺激性食物
选择低纤维食物
少量多餐
每日5-6餐，每餐量少
充足水分
预防脱水，适量补充电解质
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 碳水化合物 | 白粥、面条、馒头 | 煮至软烂，易于消化 |
| 蛋白质 | 蒸蛋、嫩豆腐 | 适量补充，避免过量 |
| 蔬菜 | 胡萝卜泥、南瓜泥 | 煮熟捣碎，减少纤维 |
| 水果 | 苹果泥、香蕉 | 避免酸性水果 |
三、必须限制的食物
绝对禁忌
酒精、咖啡、浓茶
高脂肪食物（炸鸡、肥肉）
辛辣食物（辣椒、芥末）
严格限制
高纤维蔬菜（芹菜、韭菜）
乳制品（牛奶、奶酪）
含糖饮料（可乐、果汁）
四、恢复期饮食调整
初期（1-2天）：流质或半流质饮食（米汤、稀粥）
中期（3-5天）：逐渐增加软食（面条、蒸蛋）
后期（5天后）：逐步恢复正常饮食，但仍需避免刺激性食物
五、注意事项
避免暴饮暴食，给肠胃充分休息时间
注意食物卫生，预防细菌感染
如症状持续或加重，应及时就医
通过科学饮食管理，急性胃肠炎通常可在数日内得到缓解。如出现严重脱水或持续高烧，应立即寻求医疗帮助。
