银屑病食疗是一种以清热解毒、养血润燥、活血化瘀为主要原则的饮食调理方法，适用于缓解银屑病（牛皮癣）的症状，如皮肤红斑、鳞屑、瘙痒等。
一、配方
1. 经典食疗配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 绿豆 | 50g | 清热解毒、利湿 |
| 薏苡仁 | 30g | 健脾利湿、清热 |
| 红枣 | 10颗 | 养血安神、调和脾胃 |
| 枸杞 | 15g | 滋补肝肾、明目 |
| 水 | 适量 | 作为煮制介质 |
加减配伍（根据体质调整）
热毒重：加金银花10g、连翘10g。
血虚明显：加当归10g、熟地黄15g。
瘙痒严重：加白鲜皮10g、地肤子10g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
绿豆、薏苡仁洗净，浸泡2小时以软化。
红枣去核，枸杞洗净备用。
步骤2：煮制食疗汤
将浸泡好的绿豆、薏苡仁放入锅中，加入适量水（约1000ml）。
大火煮沸后转小火，煮30分钟至豆类软烂。
加入红枣和枸杞，继续煮10分钟。
可根据口味加入少量冰糖或蜂蜜调味（但糖分不宜过多，以免助湿）。
注意事项
使用陶瓷或不锈钢锅，避免金属反应。
体质虚寒者慎用寒凉 ingredients like 绿豆，可减少用量或加生姜调和。
三、功效与主治
1. 主要功效
清热解毒：缓解银屑病 associated 热毒症状，如红肿、炎症。
养血润燥：改善皮肤干燥、鳞屑脱落。
活血化瘀：促进血液循环，减轻瘀滞和瘙痒。
健脾利湿：辅助调理体内湿气，预防复发。
2. 适用人群
银屑病患者， especially those with 热毒或血虚证型。
皮肤瘙痒、干燥不适者。
作为辅助治疗，配合药物治疗使用。
3. 禁忌人群
孕妇：慎用活血化瘀成分。
脾胃虚寒者：避免过量寒凉食物。
对某些成分过敏者：如对绿豆或枸杞过敏。
四、服用方法
日常食用：每次食用一碗（约200ml），每日1-2次，作为汤品饮用。
疗程建议：连续服用1-2个月，观察效果，可间歇使用以避免依赖性。
外用法：无直接外用法，但可配合外用中药洗剂增强效果。
注意事项
饮食宜清淡，避免辛辣、油腻食物。
如果症状加重，应及时就医。
五、相关说明
药理解析：
绿豆含多糖、黄酮类，具有抗炎、抗氧化作用。
薏苡仁含薏苡仁酯，能抑制炎症和调节免疫。
现代应用：
食疗可作为银屑病综合治疗的一部分，帮助减少药物副作用。
研究显示，某些食物成分可能调节Th17细胞反应， relevant to 银屑病病理。
替代方案：
不善煮汤者可用成品中药颗粒或茶包，但需咨询医师。
增加 Omega-3 脂肪酸摄入（如鱼类）也有辅助 benefit。