中央晕轮状脉络膜萎缩饮食指南：营养支持与眼部健康

一、饮食核心原则

1. 抗氧化与抗炎原则

   • 高抗氧化剂摄入（维生素C、E、锌）

   • 低炎症饮食（减少加工食品和糖分）

   • 均衡omega-3与omega-6脂肪酸比例

2. 眼部营养素强化

   • 增加叶黄素和玉米黄质摄入

   • 保证充足维生素A和类胡萝卜素

二、推荐食物清单

三、必须限制的食物

1. 高糖食物

   • 糖果、甜点、含糖饮料

   • 精制碳水化合物如白面包

2. 高脂肪加工食品

   • 油炸食品、快餐

   • 含有反式脂肪的零食

3. 过量酒精

   • 限制酒精摄入，建议不饮酒或极少量

四、七日参考食谱

早餐：燕麦粥（40g）加蓝莓和杏仁片
午餐：沙拉 with 菠菜、三文鱼、橄榄油 dressing
晚餐：蒸鸡胸肉 with steamed broccoli and quinoa
加餐：胡萝卜 sticks or a handful of walnuts

烹饪TIP：

• 使用蒸、烤或生食方式保留营养素

• 避免高温烹饪以减少营养损失

五、关键营养素补充

1. 叶黄素和玉米黄质：来自绿叶蔬菜和鸡蛋

2. 维生素C：柑橘类水果和 berries

3. 锌：坚果、 seeds, and legumes

4. Omega-3脂肪酸：鱼类或 supplements after consulting a doctor

六、特殊注意事项

1. 定期眼部检查：配合饮食， monitor disease progression

2. 个体化调整：根据具体 health conditions consult a healthcare provider

3. 避免吸烟：吸烟加剧眼部 damage

七、饮食误区澄清

❌ 误区1："大量补充维生素A即可改善"
✅ 真相：需要 balanced nutrients, not just one vitamin

❌ 误区2："所有脂肪都是坏的"
✅ 真相：Healthy fats like omega-3 are essential

效果监测：

• Regular eye exams to track changes

• Blood tests for nutrient levels if needed

注意事项：

• Consult with an ophthalmologist and dietitian for personalized advice

• Diet alone may not reverse the condition; it's supportive

通过健康饮食，可以支持眼部健康，但中央晕轮状脉络膜萎缩是一种退行性疾病，饮食管理应作为综合治疗的一部分。建议定期医疗随访。