特发性葡萄膜大脑炎(色素膜脑膜炎，Vogt-Koyanai-Halada综合征)
特发性葡萄膜大脑炎吃什么好？特发性葡萄膜大脑炎不能吃什么？
特发性葡萄膜大脑炎饮食指南：支持免疫与炎症管理
一、饮食核心原则
抗炎与免疫调节
富含抗氧化剂（维生素C、E）
Omega-3脂肪酸（减少炎症）
低糖和低加工食品
营养均衡
确保充足蛋白质（支持组织修复）
高纤维饮食（促进肠道健康）
适量热量（避免体重波动）
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 抗炎食物 | 三文鱼、核桃、蓝莓、菠菜 | 每日摄入多样化 |
| 蛋白质来源 | 鸡胸肉、豆类、鸡蛋 | 每日1.0-1.2g/kg体重 |
| 蔬菜水果 | 胡萝卜、西兰花、柑橘类 | 每日至少5份 |
| 全谷物 | 燕麦、糙米、全麦面包 | 占主食一半以上 |
三、必须限制的食物
促炎食物
高糖食品（糖果、甜饮料）
反式脂肪（油炸食品、加工零食）
过量红肉
潜在过敏原
乳制品（如果敏感）
麸质（对于某些个体）
四、七日参考食谱
早餐：燕麦粥（加核桃和蓝莓）+煮鸡蛋
午餐：烤三文鱼配糙米和蒸蔬菜
晚餐：鸡胸肉沙拉 with olive oil dressing
加餐：胡萝卜条或苹果 slices
烹饪TIP：
使用健康油脂如橄榄油
避免高温烹饪以减少有害化合物
五、关键营养素补充
维生素D：阳光 exposure 或补充剂（咨询医生）
Omega-3脂肪酸：鱼油 supplements（如果饮食不足）
抗氧化剂：通过食物或 supplements（如维生素C）
六、特殊注意事项
药物相互作用：某些食物可能影响免疫抑制剂效果，咨询医生
个体差异：根据症状调整，如避免已知过敏食物
七、饮食误区澄清
❌ 误区1："所有脂肪都是坏的"
✅ 真相：健康脂肪如Omega-3有益
❌ 误区2："可以随意使用 supplements"
✅ 真相：需在医疗监督下进行
效果监测：
定期与医疗团队沟通，监测炎症指标和整体健康。
注意事项：
饮食应配合药物治疗
如有消化问题，调整纤维摄入
通过 tailored 饮食管理，可以支持整体治疗，但需个性化 approach 和专业指导。
