缺铁性贫血(痿黄)
缺铁性贫血吃什么好？缺铁性贫血不能吃什么？
缺铁性贫血饮食指南：科学补铁改善贫血
一、饮食核心原则
高铁摄入
每日铁摄入量：男性8mg，女性18mg（孕期27mg）
优先选择血红素铁（动物性食物）
维生素C搭配
维生素C可提高非血红素铁的吸收率
每餐搭配富含维生素C的食物
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 动物性铁源 | 红肉（牛肉、羊肉）、肝脏、海鲜（牡蛎、蛤蜊） | 每周3-4次，每次100g左右 |
| 植物性铁源 | 菠菜、黑木耳、芝麻、红枣 | 每日适量，搭配维生素C食物 |
| 维生素C丰富食物 | 柑橘类水果、草莓、西红柿、青椒 | 每餐搭配，提高铁吸收 |
三、必须限制的食物
抑制铁吸收的食物
咖啡、茶（含多酚）
高钙食物（牛奶、奶酪）
全谷物、豆类（含植酸）
四、七日参考食谱
早餐：全麦面包+煮鸡蛋+橙汁
午餐：牛肉炒菠菜+西红柿蛋汤+米饭
晚餐：黑木耳炒肉片+青椒土豆丝+小米粥
五、关键营养素补充
铁剂补充：在医生指导下补充铁剂
叶酸和维生素B12：预防巨幼细胞性贫血
六、特殊人群调整
孕妇：增加铁和叶酸的摄入
儿童：注意均衡饮食，避免挑食
七、饮食误区澄清
❌ 误区1：“红枣补血效果最好”
✅ 真相：红枣含铁量不高，补血效果有限
❌ 误区2：“喝牛奶补铁”
✅ 真相：牛奶含钙高，抑制铁吸收
注意事项：
长期贫血需就医检查原因
补铁期间定期复查血常规
