家族性地中海热饮食指南：缓解症状与预防发作

一、饮食核心原则

1. 抗炎饮食原则

   • 低促炎食物摄入

   • 高抗炎营养素补充

   • 均衡热量控制（避免肥胖）

2. 个体化调整

   • 根据发作频率和症状调整饮食

   • 咨询医生或营养师定制方案

二、推荐食物清单

三、必须限制的食物

1. 促炎食物

   • 加工食品（如薯片、快餐）

   • 高糖食物和饮料

   • 反式脂肪（如人造黄油）

2. 可能触发食物

   • 个别患者可能对某些食物敏感，需观察并避免

   • 常见触发物包括乳制品或特定谷物（因人而异）

四、参考饮食模式

早餐：燕麦粥 with berries and a handful of nuts
午餐：沙拉 with grilled chicken, olive oil dressing, and whole grain bread
晚餐：Baked fish with steamed vegetables and quinoa
加餐：Fresh fruit or a small portion of yogurt (if tolerated)

烹饪TIP：

• 使用健康烹饪方法如蒸、烤、煮

• 避免油炸和高盐调味

• 保持食物新鲜和多样化

五、关键营养素补充

1. Omega-3脂肪酸：来自鱼类或补充剂，有抗炎作用

2. 维生素D：可能有助于免疫调节，咨询医生后补充

3. 抗氧化剂：通过水果和蔬菜摄入

六、特殊注意事项

1. 发作期间：

   • 可能需轻食或流质饮食

   • 确保充足水分摄入

2. 长期管理：

   • 结合药物治疗（如秋水仙碱）

   • 定期监测症状和营养状态

七、饮食误区澄清

❌ 误区1："任何饮食都能治愈FMF"
✅ 真相：饮食辅助治疗，不能替代药物

❌ 误区2："所有患者饮食相同"
✅ 真相：需个体化，基于个人反应调整

效果监测：
定期评估：

• 发作频率和严重程度

• 整体健康状况

注意事项：

• 始终在医疗专业人员指导下进行饮食调整

• 避免自行大幅改变饮食，可能影响病情

• 饮食应配合适当运动和充足休息

通过合理饮食管理，可能帮助减少FMF发作和改善生活质量，但需长期坚持和医疗监督。