短骨骨干结核(参考外科学)
短骨骨干结核吃什么好？短骨骨干结核不能吃什么？
短骨骨干结核饮食指南：营养支持促进康复
一、饮食核心原则
高蛋白高能量原则
蛋白质：每日1.5-2.0g/kg体重，支持组织修复和免疫
能量：增加10-20%总热量，补偿疾病消耗
维生素和矿物质强化
维生素D和钙：促进骨骼健康
维生素C和锌：增强免疫和伤口愈合
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 优质蛋白 | 瘦肉、鱼、蛋、奶制品、豆类 | 每日均匀分配，确保充足摄入 |
| 全谷物 | 燕麦、糙米、全麦面包 | 提供能量和纤维 |
| 蔬菜和水果 | 深绿色蔬菜、柑橘类水果 | 富含维生素和抗氧化剂 |
| 健康脂肪 | 坚果、种子、橄榄油 | 适量摄入，支持整体营养 |
三、必须限制的食物
避免刺激性食物
辛辣食物：可能加重炎症
高糖食物：影响免疫 function
限制加工食品
减少盐和添加剂摄入
四、七日参考食谱
早餐：全麦粥 + 煮鸡蛋 + 牛奶
午餐：烤鸡胸肉 + 糙米饭 + 蒸 broccoli
晚餐：鱼汤 + 蔬菜沙拉
加餐：水果或坚果
五、关键营养素补充
钙和维生素D：奶制品、阳光 exposure
蛋白质：确保每日目标摄入
六、特殊注意事项
结合抗结核药物治疗，饮食需个体化调整。咨询医生或营养师。
七、效果监测
定期检查营养状况和疾病进展。
