春季卡他性结膜炎饮食指南：缓解症状与支持眼部健康

一、饮食核心原则

1. 抗炎与抗氧化

   • 增加富含omega-3脂肪酸的食物

   • 摄入高维生素C和E的食物

   • 避免促炎食物如高糖和加工食品

2. 水分与电解质平衡

   • 每日饮水2000ml以上，保持眼部湿润

   • 适量摄入含钾和镁的食物

二、推荐食物清单

三、必须限制的食物

1. 促炎食物

   • 高糖食品：糖果、蛋糕、含糖饮料

   • 加工肉类：香肠、火腿

   • 反式脂肪：油炸食品、 margarine

2. 潜在过敏原

   • 常见过敏食物：牛奶、鸡蛋、花生（如果过敏）

   • 建议咨询医生进行过敏测试

四、七日参考食谱

早餐：燕麦粥 with berries and a handful of almonds + a glass of water
加餐：一个苹果 or a cup of herbal tea
午餐： grilled salmon with steamed broccoli and quinoa
晚餐： spinach salad with avocado and olive oil dressing

烹饪TIP：

• 使用蒸、烤或生食方式，减少油炸

• 添加柠檬汁或 herbs 替代盐分

五、关键营养素补充

1. Omega-3脂肪酸：可通过鱼类或 supplements（咨询医生）

2. 维生素C：每日75-90mg，从食物中摄取

3. 锌：坚果、 seeds，支持免疫 function

六、特殊注意事项

1. 过敏管理：如果对某些食物过敏，严格避免

2. 季节性调整：春季花粉多，注意室内饮食，减少户外过敏原 exposure

七、饮食误区澄清

❌ 误区1："多吃辛辣食物可以缓解炎症"
✅ 真相：辛辣食物可能 irritate 眼部，应避免

❌ 误区2："所有水果都安全"
✅ 真相：高糖水果可能加重炎症，选择低糖 options

效果监测：
饮食调整后，观察症状如 itching 和 redness 是否减轻。建议定期眼科随访。

注意事项：

• 结合药物治疗，饮食为辅

• 个体差异大， personalized 饮食计划 recommended

通过健康饮食，可以辅助管理春季卡他性结膜炎症状，但需医生指导综合治疗。