肠病原性大肠埃希杆菌感染(肠病原的大肠埃希氏菌感染,肠道病原性大肠杆菌感染,致病性大肠杆菌性肠炎,致腹泻性)
肠病原性大肠埃希杆菌感染吃什么好？肠病原性大肠埃希杆菌感染不能吃什么？
肠病原性大肠埃希杆菌感染饮食指南：科学调理促进康复
一、饮食核心原则
清淡易消化
选择低脂、低纤维食物
避免辛辣刺激性食物
充足水分
每日至少2000ml水
可适量补充口服补液盐
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 碳水化合物 | 白粥、面条、馒头 | 少量多餐，每日5-6次 |
| 蛋白质 | 蒸蛋、豆腐、鸡胸肉 | 每日1.0-1.2g/kg体重 |
| 蔬菜 | 胡萝卜泥、南瓜泥 | 煮熟后食用 |
| 水果 | 苹果泥、香蕉 | 避免生冷 |
三、必须限制的食物
高纤维食物
全谷物、豆类
生蔬菜
高脂肪食物
油炸食品、肥肉
乳制品
牛奶、奶酪（急性期避免）
四、恢复期饮食调整
逐渐增加：纤维含量、食物种类
监测反应：根据耐受情况调整
五、注意事项
食物需彻底煮熟
避免生食
个人卫生（饭前便后洗手）
通过科学饮食管理，促进肠道功能恢复，预防脱水及营养不良。
