病毒性脑膜炎(参考内科学)
病毒性脑膜炎吃什么好？病毒性脑膜炎不能吃什么？
病毒性脑膜炎饮食指南：促进康复的营养策略
一、饮食核心原则
高热量高蛋白
确保充足热量支持免疫系统
优质蛋白每日1.5-2g/kg体重
充足水分
每日2000-2500ml（发热时增加）
适量电解质饮料补充丢失
易消化吸收
选择低纤维、低脂食物
少食多餐（每日5-6餐）
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 鸡蛋羹、嫩豆腐、鱼肉泥、脱脂牛奶 | 分散在各餐中 |
| 碳水化合物 | 白粥、软面条、土豆泥、香蕉 | 提供基础能量 |
| 维生素 | 胡萝卜汁、南瓜汤、苹果泥 | 补充维生素A/C |
| 矿物质 | 椰子水、骨汤、煮熟的菠菜 | 补充钾/钠/镁 |
三、必须限制的食物
刺激性食物
辛辣调料、咖啡、浓茶
高纤维食物
全麦面包、芹菜、玉米
高脂肪食物
油炸食品、肥肉、奶油
四、康复期营养补充
Omega-3脂肪酸：深海鱼、亚麻籽油（减轻炎症）
维生素B族：酵母片、瘦肉（促进神经修复）
锌元素：牡蛎、南瓜籽（增强免疫力）
五、注意事项
发热期间以流质/半流质为主
头痛呕吐时采用少量多次饮水法
恢复期逐渐增加食物种类和硬度
出现吞咽困难需及时就医评估
科学饮食配合充分休息，多数病毒性脑膜炎患者2-4周可逐步恢复日常饮食。如出现持续食欲不振或体重下降＞10%，需营养科会诊。
