中医食疗中夜盲症的配方、制作方法、功效与主治、服法、说明
夜盲症在中医中多因肝血不足或肝肾阴虚导致，食疗以滋补肝肾、养血明目为主。以下是一个经典食疗方。
配方
主料：猪肝100克，胡萝卜50克，枸杞子15克。
辅料：生姜3片，盐适量，清水500毫升。
制作方法
将猪肝洗净，切成薄片，用清水浸泡30分钟以去除血水。
胡萝卜去皮，切成小块；枸杞子用清水冲洗干净。
在锅中加入清水和生姜片，煮沸后放入猪肝片，煮至变色。
加入胡萝卜块和枸杞子，继续煮15-20分钟，直至胡萝卜变软。
最后加盐调味，即可食用。
功效与主治
功效：滋补肝肾，养血明目，改善视力。
主治：适用于夜盲症、视物模糊、眼干涩等症状，尤其适合肝血不足或肝肾阴虚者。
服法
每日1次，温热服用，建议连续食用2-4周以观察效果。
可佐餐食用，避免空腹服用以减少胃肠不适。
说明
本方以猪肝补肝养血，胡萝卜富含维生素A（可转化为视黄醇），枸杞子滋补肝肾，生姜温中调味。
注意事项：孕妇、高胆固醇患者慎用；如有其他疾病，请在医生指导下使用。
食疗仅为辅助治疗，若症状严重，应结合中医辨证或西医治疗。