中医百科
拼音：jixiong
鸡胸肉在中医食疗中常用于补益气血、健脾养胃。以下是一个常见的食疗配方及其细节。
主料：鸡胸肉 200克
辅料：黄芪 10克，当归 5克，红枣 5枚，生姜 3片，清水适量
将鸡胸肉洗净，切成小块。
黄芪、当归、红枣洗净，红枣去核。
将所有材料放入炖盅或锅中，加入清水至覆盖材料。
大火煮沸后，转小火慢炖1-2小时，直至鸡肉熟烂。
加少许盐调味（可选），即可食用。
功效：补气养血，健脾益胃，增强体力。
主治：适用于气血虚弱、脾胃不和、体虚乏力、食欲不振等症状。
每日1次，温热服用，可分2-3次食用。
建议连续服用1-2周，或根据体质调整。
此食疗方适合一般人群，但孕妇、感冒发热者慎用。
可根据个人口味添加其他 herbs，如枸杞以增强补益效果。
长期食用可改善气血不足，但应结合均衡饮食和适当运动。
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脊髓灰质炎（Poliomyelitis）在中医中可归属于“痿证”范畴，主要因湿热浸淫、气血亏虚导致肢体痿软无力。食疗以健脾益气、清热利湿、补益肝肾为主，辅助康复。
配方：黄芪30g，薏苡仁50g，粳米100g，红枣5枚，水适量。
制作方法：
功效与主治：健脾益气、利湿清热；适用于脊髓灰质炎恢复期，症见肢体无力、食欲不振、湿热内蕴者。
服法：每日1次，早晚温服，连续服用2-4周。
说明：此粥温和易消化，可增强免疫力，促进肢体功能恢复。湿热盛者宜加茯苓10g以增强利湿效果。
配方：杜仲15g，猪骨500g，生姜3片，枸杞10g，盐适量，水适量。
制作方法：
功效与主治：补益肝肾、强筋健骨；适用于脊髓灰质炎后遗症，症见腰膝酸软、肢体痿弱、肝肾不足者。
服法：每周2-3次，饮汤食肉，可分次服用。
说明：此汤富含钙质和营养，有助于骨骼和肌肉恢复。阴虚火旺者慎用，或可加麦冬10g以滋阴。
配方：山药100g，莲子30g，冰糖适量，水适量。
制作方法：
功效与主治：健脾养胃、安神益智；适用于脊髓灰质炎急性期或恢复期，症见消化不良、神疲乏力、脾胃虚弱者。
服法：每日1次，可作为点心服用，连续1-2周。
说明：此羹易于吸收，可改善胃肠功能。糖尿病患者应减少或不加冰糖。
食疗作为辅助手段，应在医生指导下使用，结合药物治疗和物理康复。
个体差异较大，需根据具体证型调整配方，如湿热重者可加薏苡仁，气虚者可加党参。
避免生冷、油腻食物，多摄入高蛋白、易消化饮食以支持康复。
如果出现过敏或不适，立即停止并咨询 healthcare provider。
分类：儿科疾病
肺炎喘嗽在中医中多因外邪侵袭、肺失宣降所致，食疗以清热化痰、宣肺平喘、健脾益肺为主。以下是常用食疗方。
配方：川贝母5g，雪梨1个，冰糖适量。
制作方法：将雪梨洗净去核，切块；川贝母研成粉末。将雪梨块、川贝粉末和冰糖放入锅中，加水适量，煮沸后转小火炖煮30分钟，至梨软烂即可。
功效与主治：清热润肺、化痰止咳。适用于肺炎喘嗽之痰热壅肺证，症状包括咳嗽、痰黄稠、气喘。
服法：每日1剂，分2次温服，连服5-7天。
说明：川贝母性寒，脾胃虚寒者慎用；可添加少许生姜以中和寒性。
配方：甜杏仁10g，粳米50g，冰糖适量。
制作方法：将甜杏仁去皮尖，研碎；粳米淘洗干净。将杏仁碎和粳米一同放入锅中，加水适量，煮成粥，加入冰糖调味即可。
功效与主治：宣肺平喘、润肠通便。适用于肺炎喘嗽之肺气不宣证，症状包括咳嗽、气喘、便秘。
服法：每日1剂，早晚空腹食用，连服3-5天。
说明：甜杏仁无毒，苦杏仁需慎用；腹泻者不宜多食。
配方：白萝卜100g，蜂蜜20g。
制作方法：将白萝卜洗净，切碎，榨汁；将萝卜汁与蜂蜜混合，搅拌均匀即可。
功效与主治：清热化痰、润肺止咳。适用于肺炎喘嗽之痰热或燥热证，症状包括干咳、痰少难咯。
服法：每日1剂，分2次服用，连服5天。
说明：蜂蜜不宜用于一岁以下婴儿；糖尿病患者慎用。
配方：黄芪15g，鸡肉100g，生姜3片，盐适量。
制作方法：将鸡肉切块，与黄芪、生姜一同放入炖盅，加水适量，隔水炖煮2小时，加盐调味即可。
功效与主治：补气益肺、增强免疫力。适用于肺炎喘嗽恢复期之肺脾气虚证，症状包括乏力、易感冒、咳嗽迁延。
服法：每周2-3次，食肉喝汤。
说明：实热证或感冒初期不宜使用；可添加红枣增强补益效果。
食疗作为辅助治疗，应在医生指导下使用，不可替代药物。
根据个体体质和证型选择合适食疗方，避免过敏或不适。
饮食宜清淡，避免辛辣、油腻食物，多饮水以助痰液排出。
若症状加重或持续，应及时就医。
分类：儿科疾病
维生素D缺乏性手足搐搦症在中医中可归属于“慢惊风”或“肝风内动”范畴，多因先天不足、后天失养导致肝肾亏虚、筋脉失养。食疗以滋补肝肾、养血柔筋、补充钙质为主。
配方：黑豆50克，猪骨（如排骨）200克，枸杞15克，生姜3片，盐适量。
制作方法：
功效与主治：滋补肝肾、强筋健骨，适用于维生素D缺乏导致的手足搐搦、肌肉痉挛。
服法：每日1次，每次1碗，连续服用2-4周。
说明：此汤富含钙质和蛋白质，有助于改善钙吸收，但需结合户外活动和阳光照射以促进维生素D合成。
配方：黑芝麻20克，核桃仁20克，糯米50克，红糖适量。
制作方法：
功效与主治：补肾益精、润燥止痉，主治肝肾不足引起的搐搦、头晕目眩。
服法：每日早晚各1次，每次1小碗，可长期食用。
说明：芝麻和核桃富含维生素D前体和钙，适合儿童和成人辅助治疗，但过敏者慎用。
饮食搭配：多食用富含维生素D的食物如鱼类、蛋黄，并确保充足钙摄入。
生活调护：增加户外活动，每日晒太阳15-30分钟以促进维生素D合成。
禁忌：避免生冷、油腻食物，以免损伤脾胃，影响吸收。
食疗作为辅助手段，严重病例需结合西医补充维生素D和钙剂治疗。
定期监测血钙和维生素D水平，调整饮食和药物。
分类：儿科疾病
维生素D缺乏性佝偻病在中医中可归属于“五迟五软”或“疳证”范畴，主要由于脾肾亏虚、气血不足导致骨骼发育不良。中医食疗强调通过食物补充营养，调和脾胃，益肾壮骨。
主料：猪骨500克（富含钙质），胡萝卜100克（提供维生素A），黑木耳50克（补血益肾）。
辅料：生姜3片，红枣10枚，枸杞15克，盐适量。
可选添加：虾皮20克（增加维生素D和钙），以增强效果。
将猪骨洗净，焯水去除血沫。
胡萝卜去皮切块，黑木耳泡发洗净。
将所有材料（猪骨、胡萝卜、黑木耳、生姜、红枣、枸杞）放入锅中，加适量清水。
大火煮沸后转小火慢炖2小时，直至骨汤浓郁。
加入盐调味，即可食用。若添加虾皮，可在最后10分钟加入。
补肾壮骨：猪骨和枸杞益肾填精，促进骨骼生长。
健脾养血：红枣和黑木耳补气养血，改善脾胃功能。
补充营养：提供钙、维生素D（通过虾皮或阳光转化）、维生素A等，辅助治疗佝偻病。
适用于维生素D缺乏性佝偻病的辅助治疗，症状包括骨骼软化、生长迟缓、多汗、夜啼等。
尤其适合儿童患者，作为日常饮食调理的一部分。
频率：每周食用2-3次，持续数月以观疗效。
用量：儿童每次一小碗（约100-200毫升汤及适量食材），成人可适当增加。
最佳时间：餐后服用，避免空腹，以利吸收。
此食疗方以食补为主，需结合户外活动（晒太阳以合成维生素D）和必要时西医补充维生素D制剂。
中医认为佝偻病多与先天不足或后天失调有关，食疗应配合整体调理，如避免生冷食物，保持饮食均衡。
如果症状严重，建议咨询医生，进行综合治疗，不可 solely 依赖食疗。
对海鲜过敏者，可省略虾皮，改用其他富含维生素D的食物如蛋黄。
分类：儿科疾病