周边葡萄膜炎饮食指南：辅助治疗与炎症控制

一、饮食核心原则

1. 抗炎与抗氧化原则

   • 高抗氧化食物（维生素C、E、类胡萝卜素）

   • Omega-3脂肪酸（抗炎作用）

   • 低糖和低精制碳水（减少炎症反应）

2. 营养均衡

   • 确保充足维生素和矿物质摄入

   • 适量蛋白质支持免疫系统

二、推荐食物清单

三、必须限制的食物

1. 促炎食物

   • 高糖食品：糖果、蛋糕、含糖饮料

   • 加工食品：薯片、快餐、含添加剂食品

   • 反式脂肪：油炸食品、人造黄油

2. 可能诱发过敏或炎症的食物

   • 个别患者需避免乳制品或麸质（咨询医生）

   • 酒精和咖啡因（可能加重症状）

四、七日参考食谱示例

早餐：燕麦粥（加亚麻籽和蓝莓）+ 煮鸡蛋
午餐：烤三文鱼配糙米和蒸蔬菜（如菠菜和胡萝卜）
晚餐：藜麦沙拉 with 鳄梨和坚果，橄榄油 dressing
加餐：希腊酸奶 with 草莓或胡萝卜条

烹饪TIP：

• 优先选择蒸、烤、生食方式

• 使用天然香料如姜、蒜替代高盐调料

五、关键营养素补充

1. 维生素A和类胡萝卜素：胡萝卜、红薯（支持 eye health）

2. 维生素C：柑橘类水果、绿叶蔬菜（抗氧化）

3. 锌：坚果、种子（免疫支持）

4. Omega-3 补充剂：可考虑在医生指导下使用

六、特殊注意事项

1. 个体差异：饮食需个性化，避免已知过敏原

2. 药物相互作用：如服用皮质类固醇，注意钠摄入控制

3. 定期监测：结合医疗治疗，定期检查眼部状况

七、饮食误区澄清

❌ 误区1："所有脂肪都坏"
✅ 真相：健康脂肪如Omega-3有抗炎 benefits

❌ 误区2："大量补充维生素可治愈"
✅ 真相：过量补充可能有害，应通过食物获取

❌ 误区3："饮食 alone 可治疗葡萄膜炎"
✅ 真相：饮食是辅助，必须配合 medical treatment

效果监测：

• 观察炎症症状变化

• 定期眼科随访

注意事项：

• 咨询医生或营养师制定个人计划

• 避免自行大幅改变饮食， especially if on medication

• 保持 hydration，每日饮水充足

通过合理饮食管理，可以辅助减少炎症和促进 overall health，但葡萄膜炎治疗需以医疗方案为主。建议在专业指导下进行。