胰腺囊性纤维性变(参考内科学)
胰腺囊性纤维性变吃什么好？胰腺囊性纤维性变不能吃什么？
胰腺囊性纤维性变饮食指南：营养管理与健康维护
一、饮食核心原则
高热量高蛋白
每日热量需求比常人高20-50%
蛋白质摄入1.5-2g/kg体重
脂肪适量
中链甘油三酯（MCT）作为主要脂肪来源
长链脂肪需配合胰酶补充
维生素与矿物质补充
脂溶性维生素（A、D、E、K）必须补充
钙、锌、铁等矿物质定期监测
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 高蛋白 | 鸡蛋、瘦肉、鱼类、乳制品（如耐受） | 分散于各餐 |
| 高热量 | 坚果酱、鳄梨、全脂乳制品（如耐受）、MCT油 | 作为加餐或烹饪用油 |
| 碳水化合物 | 全谷物、水果、蔬菜 | 保证足够纤维 |
三、必须限制的食物
难以消化的脂肪
油炸食品
高脂肉类
高纤维且难以消化的食物
某些生蔬菜
全谷物过量
四、营养补充建议
胰酶替代治疗
随餐服用
剂量根据脂肪摄入调整
维生素补充
定期监测血中水平
根据缺乏情况调整
五、饮食误区澄清
❌ 误区1："限制所有脂肪"
✅ 真相：需要适量脂肪，尤其是MCT
❌ 误区2："高纤维饮食总是有益"
✅ 真相：需平衡纤维摄入以避免消化不良
注意事项：
个体化营养计划至关重要
定期与营养师和医疗团队沟通
监测生长和营养状况
