眼外肌病及弱视的饮食指南：营养支持与视觉健康

一、饮食核心原则

1. 均衡营养原则

   • 提供充足维生素A、C、E

   • 确保Omega-3脂肪酸摄入

   • 维持抗氧化剂水平

   • 支持眼部肌肉功能

2. 热量控制

   • 根据年龄和活动水平调整，避免肥胖

   • 儿童需确保生长所需营养

二、推荐食物清单

三、必须限制的食物

1. 避免高糖食物

   • 糖果、含糖饮料

   • 精制碳水化合物

2. 限制不健康脂肪

   • 反式脂肪（如油炸食品）

   • 饱和脂肪过多

四、七日参考食谱

早餐：燕麦粥 with 蓝莓和坚果
午餐： grilled salmon with steamed broccoli and quinoa
晚餐： spinach salad with olive oil dressing and boiled eggs
加餐： carrot sticks or an apple

烹饪TIP：

• 使用健康烹饪方法如蒸、烤

• 避免过度加工食品

五、关键营养素补充

1. 维生素A： essential for vision, from foods like carrots

2. Lutein and Zeaxanthin： found in leafy greens, protect eyes

3. Zinc： from nuts and seeds, supports eye health

六、特殊人群调整

1. 儿童弱视：

   • 确保充足营养 for growth

   • Limit sugary snacks to prevent issues

2. 成人眼外肌病：

   • Maintain anti-inflammatory diet

   • Consult doctor for specific needs

七、饮食误区澄清

❌ 误区1： "Eating more carrots alone can cure eye problems"
✅ 真相： Balanced diet with multiple nutrients is key

❌ 误区2： "Supplements can replace a healthy diet"
✅ 真相： Food sources are preferred for better absorption

效果监测：
Regular eye check-ups and nutritional assessments are recommended.

注意事项：

• Always consult a healthcare professional for personalized advice

• Diet should complement medical treatments like vision therapy

通过合理饮食，可以支持眼部健康，但需结合专业医疗指导。