药物过敏(药物变态反应)
药物过敏吃什么好？药物过敏不能吃什么？
药物过敏饮食指南：安全饮食预防过敏反应
一、饮食核心原则
避免过敏原原则
识别并避免已知过敏药物相关食物（如某些药物含类似成分的食物）
注意交叉反应（例如，青霉素过敏可能对某些霉菌食物敏感）
均衡营养原则
确保摄入足够维生素和矿物质以支持免疫系统
保持饮食多样化，但谨慎引入新食物
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 低过敏性蛋白 | 鸡肉、火鸡肉、鱼类（如鳕鱼，确保无过敏） | 烹饪彻底，避免生食 |
| 蔬菜 | 胡萝卜、南瓜、菠菜（煮熟以减少过敏风险） | 选择有机或清洗干净 |
| 水果 | 苹果（去皮）、香蕉、梨 | 避免高过敏性水果如草莓或柑橘 |
| 谷物 | 大米、燕麦（无添加） | 选择无麸质选项 if needed |
| 健康脂肪 | 橄榄油、椰子油 | 使用冷压或初榨油 |
三、必须避免的食物
高过敏性食物
坚果、花生、贝壳类海鲜
牛奶、鸡蛋（如果已知过敏）
含人工添加剂或防腐剂的食物
药物相关食物
避免食物中含有过敏药物成分（如某些草药或 supplements）
注意食物标签，检查 for hidden allergens
四、饮食管理建议
日常饮食：以简单、whole foods为主，避免加工食品。
烹饪方法：蒸、煮、烤，避免油炸以减少过敏风险。
进食频率：少食多餐，监控身体反应。
紧急准备：
随身携带抗过敏药物（如 epinephrine auto-injector）
记录饮食日记，追踪过敏触发因素
五、特殊情况处理
儿童药物过敏：
引入新食物缓慢，一次一种
咨询儿科医生或 allergist
成人慢性过敏：
定期复查过敏测试
考虑免疫疗法 under medical supervision
六、误区澄清
❌ 误区1："所有天然食物都安全"
✅ 真相：天然食物也可能引起过敏，需个体化评估
❌ 误区2："烹饪能消除所有过敏原"
✅ 真相：有些过敏原耐热，烹饪不能完全消除
注意事项：
严重过敏反应需立即就医
饮食调整应基于专业医疗建议
避免自我诊断， always consult a healthcare provider
