硬化性骨髓炎饮食指南：营养支持与康复管理

一、饮食核心原则

1. 高蛋白高能量原则

   • 高蛋白（1.5-2.0g/kg体重）以支持组织修复

   • 高能量（30-35kcal/kg体重）以满足代谢需求

   • 富含维生素和矿物质，特别是维生素C、D和钙

2. 抗炎与免疫支持

   • 增加omega-3脂肪酸摄入以减少炎症

   • 确保充足水分，每日2000-2500ml

二、推荐食物清单

三、必须限制的食物

1. 避免炎症加重

   • 高糖食物和饮料（糖果、碳酸饮料）

   • 加工食品和反式脂肪（油炸食物、快餐）

2. 限制刺激性食物

   • 辛辣食物和过量咖啡因

   • 酒精，可能干扰药物和愈合

四、七日参考食谱

早餐：全麦燕麦粥 with milk + 煮鸡蛋 + 新鲜水果
加餐：希腊 yogurt with honey and nuts
午餐： grilled chicken salad with olive oil dressing + whole grain bread
晚餐： baked fish with steamed vegetables and quinoa

烹饪TIP：

• 优先选择蒸、烤、煮等健康烹饪方式

• 使用 herbs and spices 替代盐 for flavor

五、关键营养素补充

1. 钙和维生素D：奶制品、 fortified foods, sunlight exposure

2. 维生素C： citrus fruits, bell peppers for collagen synthesis

3. Zinc： meat, legumes for immune function

六、特殊注意事项

1. 感染期间：增加 fluid intake and easily digestible foods

2. 长期管理：定期监测营养状态，调整饮食 based on blood tests

七、饮食误区澄清

❌ 误区1："多吃补品就能快速治愈"
✅ 真相：均衡饮食为主，补品需医生指导

❌ 误区2："所有脂肪都是坏的"
✅ 真相：健康脂肪 essential for inflammation control

效果监测：
定期复查：

• 炎症 markers (e.g., CRP)

• bone density scans if needed

• 体重和整体 energy levels

注意事项：

• 个体差异大， consult healthcare provider for personalized plan

• 结合药物治疗和物理 therapy for best outcomes

通过持续营养支持，硬化性骨髓炎患者可以改善症状和促进康复。建议与营养师或医生紧密合作。