遗传性高铁血红蛋白血症(参考内科学)
遗传性高铁血红蛋白血症吃什么好？遗传性高铁血红蛋白血症不能吃什么？
遗传性高铁血红蛋白血症饮食指南：科学调理与管理
一、饮食核心原则
避免高铁食物
红肉（牛肉、羊肉等）
动物肝脏
铁强化食品
增加抗氧化食物
富含维生素C的水果（橙子、草莓等）
富含维生素E的坚果和种子
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 鸡肉、鱼肉、豆制品 | 适量摄入，避免过量 |
| 蔬菜 | 绿叶蔬菜（菠菜除外）、胡萝卜 | 每日适量 |
| 水果 | 苹果、香蕉、梨 | 每日适量 |
| 谷物 | 全麦面包、燕麦 | 适量摄入 |
三、必须限制的食物
高铁食物
红肉
动物肝脏
铁强化食品
含铁补充剂
避免未经医生建议的铁补充剂
四、关键营养素补充
维生素C
增强铁的吸收抑制
维生素E
抗氧化，保护细胞
五、注意事项
定期监测血红蛋白水平
在医生指导下调整饮食
避免自我补充铁剂
