先天性多发性关节挛缩症饮食指南：支持骨骼与肌肉健康

一、饮食核心原则

1. 高蛋白高钙原则

   • 高蛋白（促进肌肉发育和修复）

   • 高钙（支持骨骼健康）

   • 充足维生素D（增强钙吸收）

   • 均衡营养（确保整体生长需求）

2. 热量与体重管理

   • 根据年龄和活动水平调整热量摄入

   • 避免肥胖以减少关节负担

二、推荐食物清单

三、必须限制的食物

1. 避免高糖和高加工食品

   • 含糖饮料和零食

   • 加工肉类（如热狗、香肠）

2. 限制高盐食物

   • 腌制食品和高钠零食

四、七日参考食谱

早餐：全麦燕麦粥 with milk and berries + 煮鸡蛋
加餐：Greek yogurt with honey and nuts
午餐：Grilled chicken salad with leafy greens and olive oil dressing
晚餐：Baked salmon with steamed broccoli and quinoa

烹饪TIP：

• 使用蒸、烤、煮等健康烹饪方法

• 确保食物易于咀嚼和吞咽（考虑关节限制）

五、关键营养素补充

1. 钙和维生素D：必要时补充剂，咨询医生

2. 蛋白质：确保充足摄入以支持肌肉

3. Omega-3脂肪酸：抗炎作用，可从鱼类或补充剂获取

六、特殊考虑

1. 儿童患者：

   • 关注生长曲线，调整营养需求

   • 鼓励多样化的食物选择

2. 成人患者：

   • 维持健康体重，避免关节过度压力

   • 定期评估营养状况

七、饮食误区澄清

❌ 误区1："任何饮食都能改善关节问题"
✅ 真相：特定营养支持至关重要，需个性化方案

❌ 误区2："补充剂可以替代均衡饮食"
✅ 真相：食物来源的营养更全面和安全

效果监测：
定期与医疗团队复查：

• 生长和发育指标

• 关节功能和肌肉力量

• 营养血液测试（如维生素D水平）

注意事项：

• 咨询注册营养师或医生制定个体化计划

• 结合物理治疗和运动以最大化效益

• 注意吞咽困难或其他并发症，调整食物质地

通过 tailored 饮食管理，可以支持整体健康和生活质量。坚持长期 follow-up 以调整策略。