外阴天疱疮饮食指南：营养支持与症状管理

一、饮食核心原则

1. 高蛋白、高热量、高维生素

   • 支持皮肤修复和免疫系统功能

   • 每日蛋白质摄入：1.5-2.0g/kg体重

   • 增加维生素A、C、E和锌的摄入

2. 易消化、软质食物

   • 减少口腔和消化道刺激，因天疱疮可能影响黏膜

   • 避免粗糙、辛辣、过热食物

二、推荐食物清单

三、必须避免的食物

1. 刺激性食物

   • 辛辣调料：辣椒、胡椒

   • 酸性食物：柠檬、番茄

   • 酒精和咖啡因

2. 硬质或粗糙食物

   • 坚果、种子、生蔬菜

   • 油炸食品

四、七日参考食谱示例

早餐：燕麦粥 with 牛奶 and 香蕉泥
加餐：希腊酸奶 or 苹果泥
午餐：蒸鱼 with mashed carrots and 软米饭
晚餐：鸡肉汤 with 豆腐 and 煮菠菜

烹饪TIP：

• 使用蒸、煮、炖的方法

• 食物温度适中，避免过热

• 切碎或泥化食物以减少咀嚼

五、关键营养素补充

1. 维生素A：胡萝卜、南瓜（支持皮肤健康）

2. 维生素C：熟蔬菜如 broccoli（煮烂），增强免疫力

3. 锌：瘦肉、豆类，促进伤口愈合

4. Omega-3脂肪酸：鱼类，抗炎作用

六、特殊注意事项

1. 口腔黏膜受累时：

   • 使用吸管饮用流质食物

   • 避免任何可能引起疼痛的食物

2. 药物治疗影响：

   • 如使用皮质类固醇，注意钠摄入控制

   • 咨询医生关于钙和维生素D补充

七、饮食误区澄清

❌ 误区1："天疱疮患者不能吃任何蛋白质"
✅ 真相：高蛋白饮食 essential for healing, but choose soft sources.

❌ 误区2："所有水果都是安全的"
✅ 真相：Avoid acidic fruits to prevent irritation.

效果监测：
定期与医生复查：

• 皮肤 lesion 改善情况

• 营养 status（e.g., weight, albumin levels）

注意事项：

• Individual tolerance varies; adjust diet based on symptoms.

• Work with a dietitian for personalized plans.

• Maintain hydration with water or broth.

饮食管理是辅助治疗的一部分，结合医疗干预可改善生活质量。持续随访以调整饮食方案。