投掷骨折(参考外科学)
投掷骨折吃什么好？投掷骨折不能吃什么？
投掷骨折饮食指南：促进骨骼愈合的营养策略
一、营养核心原则
高蛋白摄入
每日1.5-2.0g/kg体重
优质蛋白来源：鸡胸肉、鱼类、豆制品、低脂奶制品
钙质充足
每日1000-1200mg
富含钙的食物：牛奶、奶酪、绿叶蔬菜、杏仁
维生素D补充
每日600-800IU
来源：阳光照射、鱼类、蛋黄、强化食品
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 鸡胸肉、鱼类、豆制品、鸡蛋 | 分散在各餐，避免过量 |
| 钙质 | 牛奶、奶酪、绿叶蔬菜、杏仁 | 每日3份乳制品 |
| 维生素C | 柑橘类水果、草莓、红椒 | 促进胶原蛋白合成 |
| Omega-3脂肪酸 | 三文鱼、亚麻籽、核桃 | 减少炎症反应 |
三、必须限制的食物
高盐食品
加工食品、快餐
每日钠摄入<2300mg
咖啡因和酒精
限制咖啡和酒精摄入
影响钙质吸收和骨骼愈合
四、七日参考食谱
早餐：燕麦粥+牛奶+鸡蛋
加餐：希腊酸奶+杏仁
午餐： grilled chicken breast+ quinoa+ steamed broccoli
晚餐： baked salmon+ sweet potato+ spinach salad
五、关键营养素补充
钙：如饮食不足，考虑补充剂
维生素D：冬季或日照不足时补充
镁：坚果、种子、全谷物
锌：肉类、 shellfish、 legumes
六、特殊注意事项
避免吸烟，延缓骨骼愈合
保持适量水分摄入，每日至少8杯水
结合适度运动，如步行，促进血液循环
通过科学的饮食管理，可以显著促进骨折愈合，缩短恢复时间。建议在医生或营养师的指导下调整饮食计划。
