妊娠高血压综合征眼底病变饮食指南：科学调理保护视力

一、饮食核心原则

1. 低盐饮食

   • 每日钠摄入量控制在2克以下（约5克盐）

   • 避免腌制食品、加工食品和高盐调味品

2. 控制热量和体重

   • 根据孕前BMI调整，避免过度增重

   • 推荐孕期总增重范围：正常体重11-16kg，超重7-11kg，肥胖5-9kg

3. 均衡营养

   • 确保充足蛋白质、维生素和矿物质摄入

   • 增加富含抗氧化剂的食物以保护血管和视网膜

二、推荐食物清单

三、必须限制的食物

1. 高盐食物

   • 咸菜、火腿、薯片、酱油（使用低钠替代）

2. 高糖食物

   • 糖果、蛋糕、含糖饮料

3. 高脂肪食物

   • 油炸食品、肥肉、黄油

4. 咖啡因和酒精

   • 完全避免酒精，限制咖啡因摄入（每日<200mg）

四、七日参考食谱示例

早餐：燕麦粥（无糖） + 水煮蛋 + 新鲜水果沙拉
加餐：希腊酸奶（无糖） + 少量坚果
午餐：烤鸡胸肉 + 糙米饭 + 蒸蔬菜（如西兰花）
晚餐： grilled fish + quinoa salad with olive oil dressing

烹饪TIP：

• 使用香草、柠檬汁等天然调味品替代盐

• 优先选择蒸、煮、烤的烹饪方式

• 保持食物多样化，确保营养均衡

五、关键营养素补充

1. 钾：香蕉、土豆、菠菜（帮助降压）

2. 钙：低脂乳制品、 fortified plant milks（支持血压稳定）

3. 镁：坚果、 seeds、 whole grains（改善血管功能）

4. 抗氧化维生素：维生素C（柑橘类）、维生素E（坚果）、维生素A（胡萝卜）保护视网膜

六、特殊注意事项

1. 监测血压：每日测量并记录，及时就医调整

2. hydration：充足饮水，每日至少8杯水，但如有水肿需医生指导

3. 避免剧烈饮食变化： gradual adjustments to prevent stress

4. 咨询专业医疗人员：个体化饮食计划需营养师或医生定制

七、饮食误区澄清

❌ 误区1："孕期可以随意吃补品"
✅ 真相：过量补充可能有害，需在医生指导下进行

❌ 误区2："低盐饮食意味着无味食物"
✅ 真相：使用天然调味品如 herbs and spices 可以增强风味

❌ 误区3："所有脂肪都应避免"
✅ 真相：健康脂肪如 omega-3 对母婴健康至关重要

效果监测：
定期产检包括：

• 血压测量

• 眼底检查

• 体重跟踪

注意事项：

• 如有严重症状（如视力模糊、头痛），立即就医

• 饮食调整应配合适当轻度运动（如散步），但避免过度劳累

• 遵循医嘱，可能需药物治疗结合饮食管理

通过科学饮食和医疗监督，妊娠高血压综合征眼底病变可以得到有效管理，保护母婴健康。建议紧密随访产科和眼科医生。