桡骨干骨折饮食指南：促进骨骼愈合的营养支持

一、饮食核心原则

1. 高钙高蛋白原则

   • 每日钙摄入1000-1200mg

   • 蛋白质1.2-1.5g/kg体重

   • 维生素D 600-800IU/天

2. 热量控制

   • 根据活动水平调整，避免体重过度增加

   • 卧床期间适当减少热量摄入

二、推荐食物清单

三、必须限制的食物

1. 避免高盐食物

   • 腌制食品、加工肉类

   • 每日钠摄入<2300mg

2. 限制咖啡因和酒精

   • 咖啡、茶、酒精饮料

   • 可能干扰钙吸收和愈合过程

四、七日参考食谱

早餐：牛奶燕麦粥（加钙强化）+煮鸡蛋+橙子
加餐：希腊酸奶+杏仁
午餐： grilled chicken salad with leafy greens and vinaigrette
晚餐： baked salmon with steamed broccoli and quinoa

烹饪TIP：

• 多用蒸、烤、煮，减少油炸

• 确保食物卫生，预防感染

五、关键营养素补充

1. 钙和维生素D：必要时补充剂，咨询医生

2. 维生素C：促进胶原形成，支持骨骼愈合

3. 蛋白质： essential for tissue repair

六、特殊注意事项

1. 骨折初期： focus on easy-to-digest foods if mobility is limited

2. 康复期： gradually increase protein and calcium intake

3. 咨询专业人士： individual needs may vary, seek advice from a dietitian or doctor

七、饮食误区澄清

❌ 误区1："多喝骨头汤就能补钙"
✅ 真相：骨头汤钙含量低，应 rely on dairy and fortified foods

❌ 误区2："蛋白质越多越好"
✅ 真相： excess protein can strain kidneys, balance is key

效果监测：
定期复查X-ray to monitor healing progress, and adjust diet as needed.

注意事项：

• Maintain hydration with water and healthy fluids

• Combine with physical therapy as recommended

• Avoid smoking, as it impairs healing

通过均衡饮食，桡骨干骨折的愈合过程可以得到有效支持。建议在医生指导下进行个性化调整。