强直性脊柱炎及其伴发的葡萄膜炎(类风湿性脊椎炎及其伴发的葡萄膜炎,类风湿性脊椎炎及其伴发的色素膜炎,强直性脊柱炎)
强直性脊柱炎及其伴发的葡萄膜炎吃什么好？强直性脊柱炎及其伴发的葡萄膜炎不能吃什么？
强直性脊柱炎及其伴发葡萄膜炎的饮食指南：抗炎与营养支持
一、饮食核心原则
抗炎饮食为主
富含Omega-3脂肪酸（如鱼类、亚麻籽）
高抗氧化剂（如深色蔬菜、浆果）
低促炎食物（如红肉、加工食品）
维持健康体重
避免肥胖以减轻关节负担
热量控制基于个体需求，BMI目标18.5-24.9
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 抗炎脂肪 | 三文鱼、鲭鱼、核桃、橄榄油 | 每周至少2次鱼类，每日坚果一小把 |
| 蔬菜 | 菠菜、西兰花、胡萝卜、甜椒 | 每日至少400g，多样化颜色 |
| 水果 | 蓝莓、草莓、橙子、樱桃 | 每日200-300g，富含维生素C |
| 全谷物 | 燕麦、糙米、藜麦 | 占主食一半以上，提供纤维 |
| 蛋白质 | 豆类、鸡胸肉、鸡蛋 | 适量摄入，支持肌肉和免疫 |
三、必须限制的食物
促炎食物
红肉和加工肉类（如香肠、培根）
高糖食品和饮料（如糖果、苏打水）
反式脂肪（如油炸食品、糕点）
其他限制
酒精（可能加重炎症和药物副作用）
高盐食物（以控制血压和水肿）
四、七日参考食谱
早餐：燕麦粥（加亚麻籽和蓝莓）+煮鸡蛋
午餐：烤鸡胸肉沙拉（混合绿叶蔬菜、橄榄油调料）+全麦面包
晚餐：蒸三文鱼配糙米和蒸蔬菜
加餐：希腊酸奶或一小把坚果
烹饪TIP：
优先使用蒸、烤、煮方法，减少油炸
使用香草和 spices 如姜黄、生姜增强抗炎效果
五、关键营养素补充
Omega-3脂肪酸：通过食物或补充剂（咨询医生）
维生素D：晒太阳或补充，支持骨骼健康
抗氧化维生素：维生素C和E，从水果和坚果中获取
六、特殊考虑：葡萄膜炎伴发
眼部健康营养：
增加叶黄素和玉米黄质食物（如羽衣甘蓝、鸡蛋）
确保充足维生素A（来自胡萝卜、红薯）
整体抗炎：饮食需协同减少全身炎症，间接 benefit 眼部
七、饮食误区澄清
❌ 误区1："所有脂肪都是坏的"
✅ 真相：健康脂肪如Omega-3有抗炎作用
❌ 误区2："饮食可以治愈疾病"
✅ 真相：饮食辅助治疗，不能替代药物
效果监测：
定期评估炎症标志物（如CRP）
监测症状变化和视力（ for 葡萄膜炎）
注意事项：
个体化饮食，咨询风湿科医生和营养师
避免快速减肥，保持稳定营养摄入
结合适度运动和药物治疗
通过坚持抗炎饮食，可能帮助管理症状和改善生活质量。长期坚持并定期医疗随访是关键。
