脓毒症和菌血症(参考内科学)
脓毒症和菌血症吃什么好？脓毒症和菌血症不能吃什么？
脓毒症和菌血症的饮食指南：营养支持与恢复
一、饮食核心原则
高蛋白饮食
促进免疫功能和伤口愈合
每日1.5-2.0g/kg体重
充足热量
防止体重下降和肌肉消耗
根据活动水平和代谢状态调整
维生素和矿物质补充
特别是维生素C、维生素E、锌和硒
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 优质蛋白 | 瘦肉、鱼、鸡蛋、豆制品、乳制品 | 分散到每餐中 |
| 全谷物 | 燕麦、糙米、全麦面包 | 提供持续能量 |
| 蔬菜和水果 | 深色蔬菜、柑橘类水果 | 丰富的抗氧化剂 |
| 健康脂肪 | 橄榄油、鱼油、坚果 | 适量摄入 |
三、必须限制的食物
高糖食物
避免血糖波动
高脂肪食物
减少炎症反应
酒精和咖啡因
影响免疫功能和药物代谢
四、营养补充建议
益生菌
改善肠道菌群平衡
Omega-3脂肪酸
减少炎症
蛋白质补充剂
如需要，确保足够蛋白摄入
五、注意事项
根据个体情况和医生建议调整饮食
保持水分充足，促进毒素排出
定期监测营养状况和体重变化
