慢性肉芽肿病(儿童慢性肉芽肿,慢性肉芽肿性疾病)
慢性肉芽肿病吃什么好？慢性肉芽肿病不能吃什么？
慢性肉芽肿病饮食指南：营养支持与炎症控制
一、饮食核心原则
抗炎与免疫支持原则
高抗氧化剂摄入（维生素C、E）
适量优质蛋白（1.0-1.2g/kg体重）
低促炎食物（减少饱和脂肪和糖）
充足水分（每日2000-2500ml）
热量与营养平衡
根据活动水平调整热量，避免营养不良
强调全食物、未加工食材
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 抗炎蔬菜 | 菠菜、西兰花、胡萝卜、甜椒 | 每日400-500g，多样化选择 |
| 水果 | 浆果（蓝莓、草莓）、柑橘类 | 每日200g，富含维生素C |
| 优质蛋白 | 鱼类（三文鱼）、禽肉、豆类 | 分散摄入，支持免疫 |
| 全谷物 | 燕麦、糙米、藜麦 | 提供纤维和能量 |
| 健康脂肪 | 橄榄油、坚果、鳄梨 | 适量，每日坚果约一小把 |
三、必须限制的食物
避免促炎食物
加工食品（如薯片、快餐）
高糖食物（糖果、甜饮料）
反式脂肪（油炸食品）
谨慎摄入
红肉（限制频率）
高盐食物（腌制食品）
四、七日参考食谱示例
早餐：燕麦粥 with berries and a handful of nuts
午餐：Grilled chicken salad with mixed greens and olive oil dressing
晚餐：Baked salmon with steamed vegetables and quinoa
加餐：Greek yogurt or an apple
烹饪提示：优先使用蒸、烤、煮方法，减少油炸。
五、关键营养素补充
维生素D：阳光 exposure or supplements if deficient
锌：来自瘦肉、 seeds, and legumes
Omega-3脂肪酸：鱼类或 supplements for anti-inflammatory effects
六、特殊考虑
慢性肉芽肿病可能涉及感染风险，确保食物安全：彻底烹饪肉类，避免生食。
七、监测与调整
定期与 healthcare provider 讨论饮食计划，根据病情调整。
注意事项：个体差异大，咨询专业营养师定制方案。
